すろーらいふ

第三の人生
ゆったりこっくり日々の出来事を綴って・・・

花めぐり

2014-02-25 16:45:55 | グルメ

 日差しの暖かくなった今日。
 久しぶりに 萩方面へ。。
 道の駅 シーマートのそばの 河津桜が 少~し開花


 笠山の椿まつりも 開催中。 去年は早すぎて。。。

 今年は 満足!!
 ちょつと 小腹もすき ランチに 萩の 蕎麦舗ふじたや へ

 アツアツの手打ちそばをのせた”あつもりそば”

 鶏卵の入った コクのあるつゆ。
 5段重ねに 細めの麺。 結構 満腹に。
 旦はんは 天ぷら付き
 有名人の色紙もあり

 古いお店ながら 満席。

 帰りに 萩往還梅林園へ。

 300本あるという。
 白梅 
 紅梅の八重
 園内の香りに 春の足音を聞いたような?!

 ”梅林に ほのかな香り 春の足音 ”


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ひまわりCooking 如月

2014-02-23 15:02:07 | 料理
 
 山口合同ガスさんの料理教室の ”和食コース”
 若い人も 多いので 基本が。
 材料 
 今回は かれいとごぼうの煮つけ
 冷凍のかれいを解凍し その処理の仕方

 熱いお湯をさっとかけ汚い汚れを ペーパーで取る。
 ごぼうを加えて 弱火で煮ると


 カリカリチキンのシーザーサラダ

 鶏のもも肉を平らにして 塩、こしょう
 油で こげめをしっかりつけ焼く。
 生野菜を洗い 冷蔵庫で冷やしておき

 ドレッシングをつくり かけて食べる。

 ちゃっちゃ漬物は 季節の野菜を サラダ感覚で頂ける漬物


 だしから 取ったみそ汁。


 基本の基も大切

 美味しい 昼食でした。

 ”和食には 日本の原点 ここにあり ”



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閑人倶楽部 如月

2014-02-23 14:45:29 | グルメ

 閑人倶楽部 今月の参加者 5名
 たまには 油ものを食べよう!!
 シワシワおじさん、おばさんも 油けが大切??

 光駅の側にある ”とんかつK”さんへ。

 ロースカツ 
 甘酢かけカツ 

 やっとのことで 食べ終えたけれど やはり ?!と。
 あっさり系の食事は 来月に。。。ということで。
 口直しに 虹が浜の カフェテラス ”二十番地”さんへ。
 入り口に ”筍”?? 販売。 一袋 ¥200
 ゲット!!
 足の感覚で 掘りあてるという。 柔らかそう!!

 今晩は 筍ご飯に めばると炊き合わせ 。。
 あー!! またまた 酒量が?!

 ”今晩こそ 禁酒と決めて 明日に延ぶ ”



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戦利品

2014-02-23 14:27:34 | グルメ

 久しぶりの晴天に ちょっとドライブ 
 第4日曜日なので 室積の普源寺で フリーマーケット。




 本日の戦利品は

 ¥800なりの 伊予かすり。
 これで 作務衣が 出来~る!!

 ちょっと 足を延ばして 由宇の手前の 食堂 ”イッパチ ”

 ここの ラーメンと貝汁が 評判と聞いて。

 開運ラーメン
 美味しかったのか 旦はん ペロリと召し上がる!!

 カキフライに貝汁

 久しぶりに たっぷりの 貝汁に 
 一般食堂ながら 盛況。

 ”過ぎし日の 食卓思う 貝汁に ”



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手うちそば 兎屋

2014-02-23 14:13:37 | グルメ

 防府天満宮 うめてらすの 西側
 久しぶりに 手打ちそばを。

 兎屋さん 店主の好み?! 鑑定団に出品?可能な
 品々が。 それも 年代物のバイクやブリキのおもちゃ。

 アメリカの年代物


 食べるのも忘れ すっかり見入ってしまった!!
 カモ入りそばは 


 海老とごぼうのかき揚げそば


 なかなか美味しく 又の来店になりそう。

 ” 懐かしき 古き良き時代の 思い出に ”



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