じじばば食堂 神無月5週目

　秋たけなわ!!       

　　続いての　お惣菜ランチ。

　　北海道からお取り寄せのおじゃが使って

　　肉たっぷりばあばのコロッケ。

　　　& 秋鮭のジャガイモ焼き　　のどちらを。

　　　　お肉たっぷりばあばのコロッケ

　　　　　秋鮭のジャガイモ焼き

　　　モロッコ豆と厚揚げのカレー酢炒め

　　　ピーマンの塩きんぴら

　　　さつま芋と蓮根のマスタード和え

　　　サラダ　　自家製ドレッシング

　　　後は　いつもの

　　　　ご飯　　自家製ふりかけ

　　　　味噌汁　昆布といりこ出汁

　　　自家製ふりかけが好評!!

               お替りのご飯に　旦はんも(裏方)も　喜んで。

　　　１０人のお客様で　じじばばは　ヘロヘロ。。。。ハイ

　　　　　ありがとうございました。

じじばば食堂 おじゃがパーティー!!

  北海道からお取り寄せの　おじゃがたち!!

     食べること、飲むこと大好きな方たちと　おじゃがパーティー!

         に　挑戦!!

            おじゃがレシピで　浮かぶのは　肉じゃが、コロッケ?

                   さてさて!　どうしたものかと。。。。

　　　　図書館で　お知恵　拝借!

                  随分と　いろんな食べ方あるんだなあー。。。

　　　　　世界を見れば　その国特有の　食べ方。。うんうん!

               結局　自分が食べて見たい　レシピと相成りました。

　　一番物珍しく　どなたも食したことがないと!

              おじゃが巻き寿司でした。

　　　　寿司飯の代りに　おじゃがを潰して味付け。

　　　　中の具材は　巻きずしの要領です。。。。ハイ

　　　先ずは　三品で　乾杯!!

               柿と大根サラダ、五目卵焼き、鶏肝

      オォー！！　蒸したてポテトの　写メ　忘れた!!

         男爵とメークインを蒸し　バター、塩から、辛子明太子

　　　粗塩、オリーブオイル.。。等々　　をつけて。

　　　本来の　味を味わっていただく。

　　

　　　　アツアツのチーズ焼き。。。おじゃが、ミンチで。

　　　　　　さつぱりと　レモン味をきかせて。

　　　　　　ひつこさから　ちょっとひとやすみ。。。。

　　　　たことチーズを入れての　タコ焼き。。。

　　　　　期待うす??    ちょっとかな。

　　　　　　　　さっぱりと　ポン酢が効いて。。。

　　　　　最後に　汁もの。。。。これが　ヒット!!

                      さっぱりして　〆には　ぴったり。

　　　　　　手作りの寒麹で　キュウリのお漬物。

　　　　　６名の方に　お越しいただき　食べて飲んで

　　　　　　　　目いっぱいの　おしゃべりでした。

　　　　　　　またの機会に　美味しいもので　パーティーを。

じじばば食堂 神無月４週目

　清々しい秋晴れ!

       一年前だと　浮かれポンチな私目。。。ふふふ。

　　直ぐに　お出かけスタイル!!

       それが　週一食堂を始めて　それどころか!!

       メニューを考え　買い物をし　試作をしてみては　うなり?

        忙しい　一週間となる。　　若い時は　このこくらいのことは

　　何でもなかったが　寄る年波には勝てず　反復しながらの

　　行動!    デス。　ハイ。

　さてさて!　　４週目のランチ

　　北海道からお取り寄せの　おじゃがを使ってのメニュー。

　　　お肉たっぷりのばあばコロッケ。

　　　　　母が良く作ってくれ子供たちが喜んで食べたコロッケ。

　　　　　じゃがはどこそこの男爵。　お肉は○○精肉店の

　　　　　牛肉と　こだわり！！

                  美味しいはずです。。。。ハイ

　　　　　その味を　思い出しながら真似てみました。

　　　ちょっぴり　揚げに失敗!    でしたが　お味は

　　　好評!!

          たっぷりのお野菜に　自家製ドレッシング

　　　さつま芋、蓮根、舞茸のデリ風根菜

　　　塩サバのカレー竜田揚げ

　　　　(ちょっぴり辛く　ご飯弾みました)

           五目卵焼き

　　　　ご飯　地租の実佃煮

　　　　昆布と煮干しだし味噌汁　　　　　　￥1500

　　　小学生低学年のお子様には　

　

　　　　　　旗もソーセイジもなしの　お子様ランチ。

　　　　鶏のそぼろが好評!    きれいに完食!!

  

              ママ友とお子様。。。。４人様　　でした。

　　　　いつも　ありがとうございます！

       ### お願い###

                 食品ロス防止のため　予約のみの　ランチ営業

　　　　　　毎週　月曜日　AM11:00～PM2:00

                  連絡先　　090-8248-7950　　鈴木まで。

　　　"  お野菜も　ところ変われば　完食だ　"

　

じじばば食堂 神無月３週目

　１０月一週、二週をお休みにし　ご迷惑かおかけしました。

　　　

　秋たけなわ!!     やっと過ごしやすくなりました。

　　今年の夏は　今までない堪えよう!

       歳を取ったものです。。。ハイ。

　　そんななか　北海道より　おじゃが　届きました。

　　２０年転勤で北海道に住んでいた同級生に　お願いしての

　　お取り寄せ!

          

　　　彼は　苫小牧に住み　北海道を満喫!

           話の端々に　北海道の話が。。。。すっかり

　　　その気になって　お取り寄せと相成った次第!!

男爵

　　　　美味しそう!!!

          じじばば食堂では　おじゃがを使って

　　　" おじゃがパーティー"   を　１０月２７日　６時より

　　　会費　￥3,000　にて開催。

　　　食べること大好きな方は　どうぞ　ご遠慮なく。

　　　お越しくださいませ。。。

　　　ええっ！　。。。という　メニュー考えてます。。ふふふ

　　さて、　神無月３週目　ランチメニュー

　　　・お肉たっぷり　ばあばのコロッケ

　　　・さばのカレー竜田揚げ

　　　・さつまいも、蓮根、舞茸のデリ風惣菜

　　　・五目卵焼き

　　　・サラダ　自家製ドレッシング

　　　・ごはん　自家製ふりかけ

　　　・お味噌汁　昆布といりこ出汁

　　　　　　　　　　　　　　￥1500

　　　たっぷりと　秋を味わってください。

　　　　　"  美味しさに　思わず針が　右に振れ　"