迷惑かけてる???

今朝の新聞に

　　65歳以上　4人に1人超す!! 山口県全国第4位!!

そうだよねー! 我が町内を見回しても　老夫婦、おひとり様。。ばかり。借家に若い一家。のみ。
　　社会保障でも　迷惑かけてるんだー!
この度の参議院選挙。　投票率も高齢者がダントツ!
新しく選挙権を得た　18歳以上の若者よ　もっと政治に関心を持ち　自分たちの
　　将来を考えてほしい!!
　　高齢者は年金をいただき　医療費は安く　こんな幸せなこと!!
大いに消費して　還元しなくては。。。　と　口実をもうけて　消費する私に
　　旦はん曰く!! あんたは楽天的でいいねぇー!!

" 消費税　あげぬ総理は　点稼ぎ　"

夜食で空を飛んだ気分?!

結ぶ会のお仲間　由美子さんから頂いた
　
　　JAL機内での　ラーメン。。。
　　最近の悪い癖!! 夜中に目覚め　テレビを見ているとコマーシャルにつられ
　　ついつい!!　　　なのだー!!なのだー!!
旅の終わりに機内で食べるラーメンは　格別なもの! だと思う。
　　疲れた時は　甘いものもさることながら　辛いものもたまらない!!
今夜は　ヨーロッパ帰りと　いきますかー!!
　　3分待って
　　憎いジャーないですか!! 可愛い飛行機が飛んでるー!!


" 飛行機で　海外旅行も　ひと段落　"

にじいろ倶楽部料理教室 in水無月

　待望の朝平先生の　料理教室が　JA下松で。
　　
　　おしゃれな食卓。。　

　　スパゲッティー　ペスカトーレ(海の幸)。
何時でも活用できる　トマトソースの仕込みから。。。そして旬の海の幸でスパゲッティー。
　　　

　　サーモンの春巻き包みと和野菜のサラダ添え& かきとチーズの春巻き包み。
　　　サーモンは塩，グラニュウ糖でマリネ、一晩おく。かきはなかったので　旬の鰹のたたきで。
　　　チーズ、大葉と　一緒に包み込む。
　　　
　
　　パンプティング。。ちょっぴり　リッチなデザート。
　　　市販のクロワッサンに卵液をいれ　オープンで。　アイスクリームとオレンジを添えて。

　
　　フランスパンにオイルをかけて。


　　おしゃれに　温かいものは温かく　冷たいものは　冷たく。。モットーの先生らしく
　　　生徒諸氏の喜び!!

ご馳走様でした。

　" イタリアン　梅雨を吹き飛ばす　美味しさに　"

梅雨の合間に

　梅雨の合間の晴れの日。。。表千家清和会の総会が　下松で開催。
　　我々社中は　受付担当。

　　本席と立礼席へのご案内。

　　表千家は　裏千家に比べ生徒数も少なく　寂しい限り!!
日本文化の衰退は著しく　生徒も高齢化!! 若い人たちはほんの一握り。
　　子供たちへ継承していくための　手立てはないものか。
　　外国の人達の方が　お茶に対しの関心度が高いと聞く。
　　茶道から学ぶこと。。。　子供たちの授業の中に少しでも入れてほしい。



　　　今日は軽く　江戸小紋の単衣に　母のつづら帯。


　" お抹茶の　ガラス器に　あじさいばな　"

裏の裏メニュー!!

梅雨の合間　料理仲間で　焼き鳥ツワー!!
電車に乗って柳井市まで。。　何と物好き?!
と　旦はん笑う!
昭和デトロの旧繁華街?! シャッターどうりの飲食街。
　　　30年以上の老舗店。。。柳生さん。

　　　カウンターで　おかみさんのてばさきに感心しながら　次々に出てくる串の美味しさに
　　　う～ん　美味しい!! とうなってばかりの　熟女連!!
昔懐かしい味のポテトサラダが。。次につくね、手羽先、カルビ、タン、とり、
　　　白（ミノ)。。。これが　又絶品!!

少々お腹も膨らみ　ハイボールや水割りに切り替え　おしゃべりに。。。
　　その間　ご夫婦での客あしらい。。。　つぎづぎの注文に休みなく　入ってくる客を
　　断りつつ　てんやわんや!!
ひと段落の後　女将から　紫のらっきょが出てきた。!! 初めての試食。
　　美味しいこと!! 去年のらっきょも　シャリシャリ感抜群!! すご～い料理人。

　　裏メニューがあると　小耳にはさみ　お願いすると　出てき～ました!!

タンシチューです。　材料の余りで作られたとか。。。　こんなにも美味しいタンシチュー。
　　余りの絶品に　　　
　　褒めすぎたのか　通常の裏メニューが出てきました。　カレーです。
　　これも美味しい!!。。　残念乍ら　シャッター忘れ。
　　ここまでしていただいたのは　料理の先生の嫁ぎ先だった。。。ご厚意に感謝!!

思わず長居をした焼き鳥ツワーも　デトロな飲み屋街を後に　電車で帰宅。

　　
　" 焼き鳥の　懐かし味に　梅雨曇り　"