すろーらいふ

第三の人生
ゆったりこっくり日々の出来事を綴って・・・

ワォー!!

2019-03-20 07:33:10 | 料理
 K鮮魚店からの 配達!!。。。ワォー!


  お昼は 先日の広島二人会。。。。で 。
   写真を撮ってもらうがための 木久蔵ラーメン。

   買い求め。。。。ふふふ。。。

   チャシューを作って 木久蔵ラーメンを作って食べた。

   海苔が一枚とスープ,麺、 3食で¥1000  なり。
   醤油味。。。チャシューのゆで汁を使い 我が家流の味付けに。
   あっさり系に 仕上がった!!

  夕餉は メバルフルコース。

   お刺身。。。炙りにしてみたが 皮が固く 不評!

   から揚げ。。。自家製ポン酢で。

   煮つけ。。。あまりに新鮮で 身がプリプリ。

   そして。。。ナマコの酢もの。とイカの塩辛。

   K農園の新鮮なキャベツと人参をメインに新タマ、ハスの素揚げ、スナップエンドウの
   サラダ。

   K君は 野菜づくりそして釣りをして 我ら同級生に。。。。
   皆 恩恵に与って。。。感謝!!

   日々の生活の中で 料理をすることが今の私にとって 一番楽しく
   食べて喜んでくれる周りの人達に癒されて。。。実は自己満足。   
   
   社会の為にはなかなか役に立つことができないが 自分でできる範囲で 皆が
   喜んでくれれば。。。

   この本を読んで 皆終わりが来る人生。。。なんだ!
   私なりの生き方を 見つけて 

   ” 虚栄心 終わった人に なりたくない? ”



 ” 
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飲みくらべ!!

2019-03-16 08:31:29 | 料理
 昨日は 旦はんのバーステ゜ィー! 
  何も気を使うなー!。。。。と言いつつ 貰えば嬉しい
  偏屈者の 我が旦那様。。。
  いつもながらよく気の付く 長女。。。

  たっぷりの お酒を贈った来た。

  せっかくの娘の気持ち。。。。ありがたくいただくことに。

  私目は ショートケーキを。。。。心ばかり。

  気持ちです!!

  そして。。。新潟のお酒の飲み比べ。

  辛口乍ら 後味のいいお酒。吉乃川。。第一位。

  名を馳せただけある越乃寒梅。飲みやすい。。。。第二位

  ちょっぴり刺激的?! 菊水。。。第三位

  優しい飲み口の佐渡の北雪

  濃いめの感の八海山

  日本酒とケーキ。。。。案外いけます!! 

  二人して 2本半は 飲んだでしょうか?? (1本300ml)
  心地よい 

 ”飲み比べ 杜氏の思い はかりかね ”

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マスタード

2019-03-13 08:41:06 | 料理
 毎日の食事の世話も たまには手抜きした~い!!
  旦はんの一言。。。。たまには 寒いしうどんでも。。。。
  やったー! なんでもいいよ! 食べにいこ!!
  てなわけで お近くの。。。

  お手軽だし安いし。。。ピッタリね!
  私目は いつもながらかけうどん。

  はすの天ぷら添えて。。。。
  
  当分の間 敬遠していた!。。。。ちょっぴり。。。味が?!
  昨日行ってみると 元の味に少しは戻いっていたか゛ まだちょっぴり?!
  以前とは違う!!!!

  先日結ぶ会の由美子さんに いただいた

  これを何とか。。。と言われつつ。。??!!
  そのままに。。。。
  彼女の苦心の作。。美味しいマスタードに変身して 登場!

  早速に ローストビーフに。。。。

  何と!! 美味しいこと!! 

  瞬く間に 食べてしまいました。
  さすが! 旅館の女将さん! 

 ”底冷えに 春の足音 遠のいて ”

  
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暖か~い!!

2019-03-09 11:59:57 | 料理
 明日は雨予報  そのせい?! 今日は春の陽ざし!!
  暖かー!! 
 庭の桜は 5分咲きに近い。。。。

  夕方までには どのくらい開く??


  早々ランチは 手抜き=野菜の消費。
   K農園からの キャベツ、長ネギ、もやしを使って。。焼きそば。

   鶏がらスープと塩胡椒で下味。

   後は 自分好みの味に仕立てて。。。。ふふふ。。。

   ちょっと 花見にかこつけて。

   醤油味は さっぱり系。

   こってり味は

   おたふくソース味。

   簡単な ランチに満足!

 ” カーナビは 衛星に忠実 迷わない ”

 
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花岡婦人部料理教室 in弥生

2019-03-06 08:27:59 | 料理
 暖かい一日。。。。月一の料理教室。
  今回で 浅本先生の講習が終わりと聞き 
  沢山のレシピありがとうございます。 

  皆さんのご都合か?! 生徒が5人と 寂し~い! 
  いつもは サボらせていただく?!。。けれど
  今回は ソンなこと言ってられない。。。

  鶏のレンチン酒蒸し。。。レンジでチンしながら あっさり系。


  れんこんのピリ辛みそきんぴら。。。豆板醤をきかせた濃いめ味。弁当


  れんこんのレモンマリネ。。。蒸しにでシャキシャキ感


  こんにゃくのバター醤油ステーキ。。。しっかりとごま油で焼きつけて。


  じゃがいもとアンチョビのソテー。。。じゃがいも消費にお役立ち?!


  ごぼうとにんじんの沢煮椀。。。おかず、汁物に。


  豆乳白玉。。。ごまをまぶしてヘルシーおやつ。


  いつもながら 美味しいランチになりました。 いただきま~す。


  料理教室のお蔭で 夕餉の手抜きが出来ました。 



  ”鳴らされて 追いかけられる あおり運転 ”

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