院長の大石です。
しばらくぶりですね!
先週から、セミナー続きです。
先週は東京で筒井照子先生の矯正コース、今週は福岡で阿部晴彦先生の義歯のコースを受講してきました。
帰りは博多から新幹線で、20分弱で久留米に到着します。
わずかな時間ですが、リゾート気分の九州新幹線は、勉強の後の、快い疲れを癒してくれる心地良い空間です。
実はわたしは、JR九州の新幹線や、特急の座席においてある、雑誌「pleaze」のファンなのです。
恩田陸氏のエッセイ「旅の栞」は、何気ない、なんか懐かしい風景の描写にほっとします。ああ、私も、あてもない旅をいつかしてみたいと、短い夢を見ます。
発酵学が、ご専門で、随筆家の小泉武夫氏の『満腹!九州』も大好き!
今月号は日田の鮎料理の春光園という料理屋さんのお話でしたが、「天然鮎の塩焼き」「落子芋のうるかに」なんて美味しそうっ・・・
食べているご本人の笑顔の写真もいつみても気持ちいいですね。
九州の観光地の紹介や、「九州ものしり学」もありきたりでなく、いつも楽しく読んでいます。
編集者の皆さんいつもありがとうございます!!
いただいてきた8月号、待合室におきますので、読んでくださいね。
今月号には、天草「五足の靴」も載ってますよ。
昔 新聞の連載を楽しく読んでました。
食べる幸せが伝わってきますよね。