菱沼康介の、丸い卵も切りよで四角。

日々の悶々を、はらはらほろほろ。

コトワザざわざわ。シリーズ  その11

2006年05月25日 11時24分37秒 | クダラナイ、ノボラナイ
                            ぬか漬けにクギ                      説明:“ぬかにクギ”は、“のれんに腕押し”と同じ、屋っても効果がないことを表しますが、うちのバァちゃんは、ぬか漬けの樽にクギとガーゼに包んで入れてました。実は、釘の鉄分の影響で、野菜の色が良くなるとのこと。 ガーゼは錆がつかないように。 そう、意外と、ぬかに釘は意味があるのです。 だ . . . 本文を読む
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