なんちゃってチンジャオロース～(^^)/

今朝は少しだけ涼しく感じました。
このまま秋に向かってくれるといいのですが。

さて昨日はチンジャオロースを作りました。
タケノコではなくジャガイモです。
そして牛肉ではなく豚肉で。
作り方はこちらでーす。

＜材料＞
・豚肉・・・・・２００ｇ
・ピーマン・・・・・３個
・ジャガイモ・・・・・１個
・塩、コショウ・・・・・適量

Ａ・酒・・・・・大さじ１＋１／２
　・醤油・・・・・小さじ１
　 ・砂糖・・・・・小さじ１
　・片栗粉・・・・・小さじ１
　・オイスターソース・・・・・小さじ１
　・水・・・・・大さじ１＋１／２

＜作り方＞
１．豚肉は細切りにし、塩・コショウで味をつけておく。
２．ジャガイモは皮をむき細切りにカットしておく。
３．ピーマンも細切り。
４．まず、フライパンに油をしいてジャガイモだけを透き通るくらいに炒める。
５．その中にピーマンも入れて炒める。
６．５をいったん取り出しておき、豚肉を炒める。
７．豚肉に火が通ったらジャガイモとピーマンを入れＡ（調味料）を入れて合わせて出来上がり！

我が家のフウセンカズラにテントウムシが来ていました。




セミの大合唱が、朝昼晩と続いています。
我が家近くには大きな木が沢山あるのでね。
先日、玄関先に仰向けになったセミさんが。
力尽きたかと思ったら急に飛び立ち、びっくり！
な～んだ、まだ元気だったのね。