ズッキーニとベーコンのパスタ!(^^)!

店頭に夏野菜が少しづつ並ぶようになりましたね。

パスタが続きますが、
今回は「ズッキーニとベーコンのパスタ」です。
ズッキーニって火を通すと甘みが出るような気がします。
今回はペペロンチーノ風に。
にんにくと鷹の爪のピリッとした辛みのパスタにしてみました。
オリーブオイルもたっぷり。

＜材料＞（２人分）
・パスタ・・・・・１４０ｇ
・ズッキーニ・・・・・１／２本
・ベーコン・・・・・２～３枚
・にんにく・・・・・１かけ
・鷹の爪・・・・・少量（辛いのがちょっと苦手なので。好きな方は多めでもよいかも）
・オリーブオイル・・・・・適量
・塩、コショウ・・・・・少量


＜作り方＞
１．パスタを表示通りにゆでる。
２．ズッキーニは縦半分に切ってから５ｍｍ幅ぐらいにカット。ベーコンも１ｃｍ幅くらいにカット。
３．にんにくはみじん切り。
４．フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくと鷹の爪を弱火で炒める。
５．香りが出てきたらズッキーニとベーコンを入れて炒め、塩コショウして味を調える。
６．５にゆで汁を少量入れてジュワーとしたらゆでたパスタを入れてあえる。
７．出来上がり！！！　

先週は雨続きでしたが、
今週は今のことろ晴れが続いていますね。
昨日の早朝の空。


ケヤキ広場


アジサイが咲き始めました。
青が好きなので、どうしても青いアジサイを撮ってしまう。