ズッキーニとベーコンのパスタ！

この時期、ズッキーニが沢山お店に並ぶようになりましたね
きゅりに似ていますが、カボチャの仲間だって知っていましたか？
ちょっとビックリですね！

さて今日のランチにパスタを作ってみました
火を通すと甘みが出るような気がします。
今回はペペロンチーノ風に。
にんにくと鷹の爪のピリッとした辛みのパスタにしてみました。
オリーブオイルもたっぷりとね

＜材料＞（２人分）
・パスタ・・・・・１５０ｇ
・ズッキーニ・・・・・１／２本
・ベーコン・・・・・２～３枚
・にんにく・・・・・１かけ
・鷹の爪・・・・・少量（辛いのがちょっと苦手なので。好きな方は多めでもよいかも）
・オリーブオイル・・・・・適量
・塩、コショウ・・・・・少量


＜作り方＞
１．パスタを表示通りにゆでる。
２．ズッキーニは縦半分に切ってから５ｍｍ幅ぐらいにカット。ベーコンも１ｃｍ幅くらいにカット。
３．にんにくはみじん切り。
４．フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくと鷹の爪を弱火で炒める。
５．香りが出てきたらズッキーニとベーコンを入れて炒め、塩コショウして味を調える。
６．５にゆで汁を少量入れてジュワーとしたらゆでたパスタを入れてあえる。
７．出来上がり！！！