カルダモン香るキャロットラぺ！

今回のスパイステーマは、
スパイスで好き嫌い解消チャレンジ！
苦手な食材をおいしく克服しよう♪＜朝ごはんで好き嫌い解消編＞です。

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朝はしっかり食べる派の我が家ですが、
どうしてもいつも同じメニューとなってしまいます。
パンに卵、フルーツにサラダ
朝はどうしても忙しいですから簡単なものになりがち。
でも、前日にちょっと作っておけば翌朝便利ですよね。
以前はちょっと苦手だった人参
でも大人になってその美味しさがわかるようになりました。
特にこのキャロットラぺはお気に入り
スライサーで細切りにすれば味がよくなじみます。
それにカルダモンを入れるだけでグレードアップ
人参のオレンジは色としても映えるのでデリ風な感じに
レーズンを入れると更に美味しいですよ

＜材料＞
・人参・・・・・１本（約１５０ｇ）
・酢・・・・・大さじ２
・オリーブオイル・・・・・大さじ１
・砂糖・・・・・小さじ１
・粒マスタード・・・・・小さじ１／２
・GABANカルダモン＜パウダー＞・・・・・２振り
・GABANホワイトペパー＜パウダー＞・・・・・１振り
・レーズン・・・・・適量

＜作り方＞
１．人参はスライサーで細切りにする。
２．酢、オリーブオイル、砂糖、粒マスタード、カルダモン、ホワイトペパーは合わせておく。
３．１に２とレーズンを加えてよく混ぜ合わせる。冷蔵庫で１時間ぐらいおいて味をなじませる。

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