ハーブ香るオシャレなケークサレ！

１週間ぶりの朝から良いお天気
たまっていた洗濯もでき、お部屋の中もスッキリ

さて、お家でお料理する方が多い中
どこへ行ってもホットケーキミックスが売っていない現状。
今回は薄力粉とベーキングパウダーで、
朝食、昼食にもピッタリなケークサレを作ってみました。

今回は「マンネリ化メニューをスパイスでひと工夫」
ということで、
「ハウス香りソルト　イタリアンハーブミックス」を使ってみました。

こちらは、
オレガノ、バジル、セージ、パセリがブレンドされた香りソルトです。
肉にサッと振りかけて焼いたり、
オリーブオイルと混ぜてハーブドレッシングを作ったりと応用範囲は広いわ
今回はほのかにハーブ香るケークサレ。
とっても美味しく出来上がりました。



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＜材料＞（パウンドケーキ型１個）
・薄力粉・・・・・　１００ｇ
・ベーキングパウダー・・・・・小さじ１
・卵・・・・・２個
・牛乳・・・・・１００ｃｃ
・オリーブオイル・・・・・大さじ３
・とろけるスライスチーズ・・・・・２枚
・ハウス香りソルト　イタリアンハーブミックス・・・・・４～５振りぐらい
・ベーコン・・・・・２枚（３５ｇぐらい）
・玉ねぎ・・・・・１／２個
・ブロッコリー・・・・・３０ｇぐらい
・サラダ油・・・・・適量

＜作り方＞
１．ブロッコリーは適当な大きさに切り、耐熱皿にのせラップをしたら、電子レンジ５００Wで３分チンしておく。
２．ベーコンは１ｃｍ幅、玉ねぎは薄切りにし、サラダ油をしいたフライパンで炒める。
３．卵、牛乳、オリーブオイル、ちぎったとろけるスライスチーズ、ハウス香りソルト　イタリアンハーブミックスをボウルに入れてかき混ぜ、その中に炒めたベーコンと玉ねぎ、ブロッコリーを入れて混ぜる。
４．３にふるいにかけた薄力粉とベーキングパウダーを入れてさっくり混ぜ合わせる。
５．クッキングシートをしいたパウンドケーキ型に４を流し込み、１８０度のオーブンで４０分焼く。

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