ジューシー鶏むね肉フライ～レモンペースト添え～！

今月のスパイステーマは、
『便利なチューブ入りペーストでおいしさ広がる簡単レシピ』です

新発売商品のこちら３点をモニタープレゼントされました。
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。
新しい商品と聞くと、
どんなものかと使う前からウキウキしちゃう
便利なチューブ入りペーストです。

＊ハウス レモンペースト
＊ハウス きざみ青じそ
＊ハウス きざみねぎ塩



この中から一番興味があった「ハウス　レモンペースト」を早速使ってみました。
濃縮レモン果汁がペースト状になっています。
かなり濃厚です。
食材にのせてもたれてくることがありません。
今回は鶏むね肉のフライにのせて、
サクッとした状態をそのままキープ。
レモンの爽やかな風味をプラスしました。
これはサラダ、パスタ、デザートなどなど色々使えそうですね

＜材料＞（２人分）
・鶏むね肉・・・・・３５０ｇ
・マヨネーズ・・・・・大さじ２
・酒・・・・・大さじ２
・砂糖・・・・・小さじ１
・塩・・・・・少々
・パン粉・・・・・適量
・サラダ油・・・・・適量
・ハウス レモンペースト・・・・・適量

＜作り方＞
１．鶏むね肉は皮をとり、厚い部分は厚みを半分にし１．５～２ｃｍ位の幅の棒状にカットする。
２．ビニール袋にマヨネーズ、酒、砂糖、塩を入れ、その中にカットした鶏むね肉を入れてよく揉み込み、１０分ぐらい置いておく。下味に酒と砂糖で水分を含ませ、マヨネーズでコーティングします。
３．パン粉をまぶし、フライパンにサラダ油をしいて、鶏むね肉を揚げ焼きます。
４．お皿に盛りつけ、ハウス レモンペーストを適量のせて出来上がりです。



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