美味艶女~おいしい料理に囲まれて~

おいしい料理に囲まれてれば 福来る♪ おいしいものの連鎖は 幸せの連鎖♪

バレンタインデー♪女子校友チョコ事情

2015-02-14 | 日記

一学年 270人の マンモス女子校に 通っているので、

  友チョコ作り は 一大イベントです。

               

2回 練習し、2日に分けて 制作するという 気合いのいれよう。

 富沢商店のマカロンの ミックス粉を 使ってるのに、

最初の100g 全滅という 失敗・・・。

内心 マカロン駄目だったか!全部やりなおし!?

 と ひやひやしながら 恐怖と となり合わせ・・・(笑)

 

35人×マカロンの上下 ×1人2個で 150個 ひたすら絞っていました。

 

 


「ママ大変!どうしよう!」

  というときだけ 呼ばれ・・・。

 

途中で、ココアが なくなり 買い物にいかせ、

ラッピングの袋が 見当たらず・・・。

 おととい練習であけた 生クリーム使ったら、チョコがうまくまとまらず。

3回目にやっと うまくいき・・・。

 

 

「どうせ、そんな上手にできないんだし」

 と 口が滑った 私の一言で、

目を真っ赤にし・・・ 

 ↑私 マカロン 苦手なものでね・・・><

 

やっとできた マカロン 70個・・・。

 

「おつかれ~」

 と 抱き合って 喜びました(笑)

 



 どうして そんなに ガチなの?みんな おいしいって食べてくれるんでしょ?  

     と 聞いたら。

  おいしくない時は おいしくないねって話になるじゃん。

        ・・・ なにそれ、 きっつい><



こちら 私が 作った がトーショコラ。

「足りなかったら、また 今度 持ってくるねって 言わないとね~」

  というので、

 これを 持ってけ・・・(笑)

 


レシピブログに参加中♪

素敵な バレンタインを♪


抹茶ロールケーキ

2015-02-12 | お菓子

栗の甘露煮が あったので、抹茶のロールケーキを 作りました

スイーツつくりって、成功すると 次なに作ろうって 楽しくなっちゃう。

 白身の 泡立てとか・・・楽しい・・・(笑)

 

白身が・・・ふわふわの メレンゲに・・・

   どうして そんなに 化学変化(笑) って 話しかけながら(笑)

 

 

Cpicon 抹茶モンブランロールケーキ by ko~ko





生クリームは 市販の絞るだけホイップを 使っています。

これが あるだけで、緊張感が 半減します。

生地つくれば ほぼおわり・・・っていうのが 成功への ポイント(笑)



 


ほど塩レシピ♪3品 掲載

2015-02-09 | 日記

 

 

クックパッド× ミツカン 共同制作の 本

「ほど塩 レシピ」

に 3品 掲載させていただきました。

               

 

今回は はじめての お仕事的な お話で。

   減塩の お料理を 考えてください

という テーマに そって、考えました。

  

 ポン酢や、めんつゆを 使うことで、 減塩になるでしょ?

   という ミツカンの 思惑(笑)

  本当に 減塩なんですよね。

    麺つゆって すごいっです。

 

 ちゃんと 細かい調味料の 量まで はかり、しっかり計算されてます。

  高血圧や 脳梗塞だけでなく、美肌や むくみにも 塩分って 大事。

 

私も これを 機に 減塩生活しよっと。

Cpicon 減塩♪鮭のムニエル・半熟卵ソース by mogom

 Cpicon 減塩♪まぐろとねぎの 追いかつお丼 by mogom

Cpicon 減塩♪鶏手羽の とろとろで 照り照り煮 by mogom


 

 

 

 


群馬県の、ひもかわうどん

2015-02-08 | 日記


草津の湯畑の お土産屋さんで、買ってきた
〈ひもかわうどん〉

にんにくのすりおろしを、たくさん入れた
味噌ベースの 鍋うどん にしました。

群馬県桐生市地域の、郷土料理で、
桐生市には、幅が 10センチのものも、あるとか。

幅広だけど、薄く、
味も 馴染みやすく、うどんが 美味しい♡







3センチの 幅!(◎_◎;)
そして、全部で、9本!
だけど、440g。

優しいお相撲さん、ってかんじ
↑見た目 大きいけど、繊細よ(笑)



群馬県のうどんミュージアムに、掲載されてた、
全国の郷土うどん。

こんなに、たくさん あるなんて、びっくり!!

ミイル♪ book 部

2015-02-06 | 日記

料理写真アプリ♪ミイル

   で、Book部を 立ち上げました。

 

本が 大好きな私。

 料理の本って、眺めているだけで、幸せな気分になれるし、

  アレ作ってみよう、コレ食べたい

 と、想像力が 膨らむのも好き。

 

そんなお気に入りの本って 皆さまお持ちでしょう?

   

最近は ネットで 全部調べられるし、クックパッドの プレミアム会員な私は、

人気検索に 加えて、プロのレシピも 見れるので、最近 料理の本は 買ってなかったんです。

 

特化した料理本 も最近の 流行で。

塩麹の本。塩レモンの本。一人飯、のっけ飯。メイソンジャーに おにぎらず。

  とにかく ひとつに絞った レシピ本が 多く、

 見たいけど 買ってまでは・・・・ というのも 多いですよね~。

 

そういうのも びびっときて 買った人の おはなし聞きたいな とか。

お気に入りの料理作家さんの 本は なに?

お気に入りの 陶芸家さんの 本は なに?

 

というのを 集めたら そこは、私の本屋さん←完全趣味の世界(笑)

本屋にいかなくても、立ち読みできる 場所。

オレンジページや マートも 投稿してくれたら、今月号の 吊革広告状態♪

   が、理想とするBOOK部です。

 

 

投稿ひとつにつき、宝石が ひとつ集まったような 気分で、

Book部 愛しいです。

 

よろしくおねがいします。

 



 

↑うちの 汚い 私の本棚 の一部><

   小説や ルポ、

大学1年生から つけている 読書ノートは 910冊を 記録しています。

ほんとは ここで、小説や 好きな作家も 投稿OKにしたいんですけどね。

   それは おいおい(笑)

 


マシュマロ細工

2015-02-05 | 日記



ソフト スイートポテト 。
緩めに作った生地を、絞り袋にいれて、絞りました。

というのは、置いておいて…………

夜活 というより 夜遊び。
マシュマロ➕粉砂糖で、バラができるらしい。



チンした マシュマロに、粉砂糖混ぜて、
粉砂糖を、打ち粉にして。

すでに、不器用なのが ばれてますけど……(笑)



練習よ!練習!!(笑)

  笑うところよ この写真!(笑)


,サトウの メンチカツ

2015-02-04 | 日記

 

 

吉祥寺の サトウ。

メンチカツが 有名で、テレビでも よく取り上げられています。

そこの 2階が ステーキハウス。

 身近で 鉄板焼き~の贅沢 おいしい~~♪ 

 



 メンチカツを 買うために 私も 並びましたよ~~。

 爪が 白いのは・・・・中3娘の 練習台になったのを・・・そのままにしていた・・・

 

 

サトウの 隣の こざさ・・・も 羊羹と もなかで 有名です。

 羊羹は、朝6時ごろ並ばないと買えないので、私も1度しか 食べたことありません。

 

もなかは いつでも 買えるけど、いつでも 並んでます。

 

 



 

 

 

 

  ↑ サトウの まんまる メンチカツ~♪

   ジュワっと 肉汁 ジューシー♪

☆サトウの メンチカツ

☆数の子

☆ポテトサラダ

☆ながいも&きゅうり←しょうゆドレッシングかけて

☆野沢菜

☆きんぴらごぼう

☆生きゃらめる芋 の蒸し芋 ←oisixで さつまいもの 詰め放題していたのです。

                  580円で、 10本も ゲット♪


軽井沢\(^^)/

2015-02-03 | 日記


スキー以上に、楽しみだった 軽井沢アウトレット!
が、まさかの休館日ー(⊙ꇴ⊙)

軽井沢の 森林の 爽やかな 空気ーー。
……が、冷たい過ぎる。寒い、寒い…。




浅間山も、きれい\(^^)/



アウトレットは、休みでも
ツルヤ♡ツルヤ♡が あるわ。

群馬と長野の美味しいもの たくさん。
美味しい ツルヤブランド たくさん \(^^)/


草津国際スキー場

2015-02-02 | 日記


最高気温 マイナス4度。
東京で、寒い なんて言ってて ごめんなさい(笑)
もう、寒すぎの草津です。


つららを空に向かって投げた 写真です。
つらら 久しぶり↑どんな 遊び(笑)(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ノ"



攻めのスキープレーヤーの中3 娘ですが、
あまりの寒さに、「ココア休憩しよー?」ばかり(笑)

「もう、風で、髪の毛 ボサ子♡」
といいながら、風で揺れるリフトの上で
携帯を鏡にして
髪の毛のセット してました_( _︶⌓︶ )_オイオイ



強風で、ロープウェイは、停止中。
でも、雪質もよくて、気持ちよーく滑りました(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ノ"

草津 ナウ

2015-02-01 | ショートストーリー


携帯から
投稿してみてます♡デキルカナ?

草津、マイナス10度の、模様。
横殴りのふぶきに 明日のスキーが
とっても 怖いです。(≧▽≦)



温泉饅頭のお兄さんたちの
防寒服が、ロシア並(笑)



草津入りますよー
の ココ の道路 楽しいですよね\(^^)/