デルソーレナンの ナン。
ナンだけで食べてもおいしいけれど やっぱりちょっとピリ辛のものとあわせると そのおいしさが引き立ちます。
家にあった めんたいこマヨネーズ とクリームチーズを合わせた
ピリ辛 ナン にしてみました。
☆めんたいこマヨナン☆ １人分
材料
めんたいこマヨネーズ ちゅーっと一周
クリームチーズ 大２
こしょう 少々
サラダ菜 １枚
パプリカ 少々
デルソーレ 手のばしナン 1枚
作り方
１．ナンをトースターにいれて ふっくらなるようにあたためます。
２．サラダ菜を一枚おいて めんたいこマヨネーズをちゅ～とぐるぐるのせます。
その上にクリームチーズをのせて ゆでたパプリカをのせました。
３．クリームチーズの上にコショウをひいて できあがり
☆クリームチーズとナン
クリームチーズと明太子
ナンと明太子
どれをとってもおいしい組み合わせ♪
デルソーレのおいしいナン。
ナンといえば とりあえず カレーでしょ？ということで
冷凍庫に眠っていたドライカレーを使って カフェ風スタイル 楽しみました。
インド料理店のような ふわっとして 味があって おいしいナンが
おうちでも食べられるなんて～♡♡♡しあわせ
♪ ドライカレーナン♪
材料 １人分
ドライカレー 大４
れんこん ５センチ
ゆで卵 １個
かける細切りチーズ ひとつかみ
パプリカ 半分
デルソーレ手のばしナン 1枚
作り方
１．れんこんを薄く輪切りにしてから 水にさらし
水気をふいて 油でかりっと揚げます。
パプリカは 細く切って 茹でます。
ナンのお尻の方に 葉っぱを敷いて その上に ドライカレーをのせます。
２．れんこん、パプリカ 輪切りにしたゆで卵をのせます。
ドライカレーの上に あとのせチーズをかけました。
やっぱりカレーとナンは おいしいねえ。
ナンだけで食べても味があって おいしいので いろんな具をのせて楽しめる～♪
カルダモンの封を切ると ツンと目がさめるような さわやかな香りが漂いました。
朝食にぴったりなスパイス 「カルダモン」を ホールで使った一品です。
昔 テレビ番組でどこかの国の人が「塩こしょうの次に 絶対不可欠なスパイスは カルダモンです」
と 言ってたのが 忘れられず 一目置いていたスパイスｗ
その時に 「カルダモンは頭の回転がよくなり 賢くなります」
と言っていたので 子供の料理に ぱっぱっぱっと振りかけたら
食べ終わってしばらくしてから
「暑い！」と汗をかき始めました。
お～ 体の中から 活性化！
カルダモンの効能 人体実験済みｗ
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エスニック料理レシピ スパイスレシピ検索
☆カルダモン入り ごぼうと枝豆のサラダ☆
材料 （２人分）
ごぼう 1本
枝豆（冷凍） ひとつまみ
コーン（冷凍） ひとつまみ
ハム ３枚
人参 ３センチ
水菜 半束
胡麻ドレッシング 少々
すりごま 大１
パン 一枚
ＧＡＢＡＮ カルダモン（ホール） 数粒
作り方
１．ニンジンはスライサーで細く切ります。
ごぼうはささがきにして 水にさらしてから ゆでます。
水菜は食べやすい長さ ２センチぐらいに切ります。
枝豆は解凍して 房からだしておきます。
茹で終わることに コーンを加えて 一緒にざるにあげます。
２、ボウルにニンジン、ごぼう、水菜、とうもろこし、枝豆、コーンをいれ、ゴマダレをかけます。
トーストしたパンの上にのせました。
３．カルダモンを房からだして つぶしてから散らします。
☆カルダモンは 実をそのままかんで 口臭防止に使うことがあるそうです。
☆さわやかな香りが 口にひろがります。
パンの上に ちょこんとのせたのが カルダモンのホール と 中に入っている実
その中にさらに細かい実が 詰まってます。
このサラダに 乗せました。
スナップエンドウやトマトも入れて 朝のサラダにピッタリです。。
４月の朝ごはん ６朝食
ハニーマヨトースト ＋ 目玉焼き
中華スープとサラダ
振りかけ用チーズをのせたサラダ ＋ライムギパン
食パンのベーコンまき＋ カプレーゼ
ピザパン
フレンチトースト＋バナナ
ブロッコリー かなり茹ですぎた～～～
フライパンに湯を 少し張って ブロッコリーを入れて 蒸し焼き・・・
して 椅子に座って ぼーっとしてしまった～～
気が付いたら やわらかく やわらかく なっていました(;^_^A
ので ブロッコリーと ツナを混ぜたサラダ にしました。
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☆ブロッコリーとツナのサラダ パプリカふりふり☆ 4人前
材料
ブロッコリー １株
ツナ 半缶
マヨネーズ 適量
ＧＡＢＡＮパプリカ 少量
スナップエンドウ ３個
作り方
１．ブロッコリーを小房にわけて 茹でます。
ツナの油を切って ブロッコリーとマヨネーズで合えます。
塩こしょうで 味を調えます。
２．お皿に盛って ゆでたスナップエンドウを飾って パプリカをふります。
☆赤と緑がきれいなサラダになりました。
お弁当にも入れました。
ハンバーグサンドの後ろの お弁当にはいってます。
シナモンシュガーがあれば パイシートで簡単 シナモンパイ！
パイ好きがいるので これ 喜んで食べてくれるので
パイシートが手元にあるとき 良く作る一品ですが シナモンシュガーがあるとなおうれしい♪。
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♪シナモンシュガーで 手抜きなパイ♪ ２人前
材料
パイシート １枚
ＧＡＢＡＮ シナモンシュガー 適量
作り方
１．パイシートを少し室温において 柔らかくします。
柔らかくなったら 少し伸ばして ４等分に切ります。
２．二つを交互に重ね合わせます。
上から シナモンシュガーをふりかけます。
３．予熱したオーブンに入れて ２００度で１０分膨らんだらできあがりです。
りんごに砂糖をまぶしてチンした ものを パイシートにのせてから
巻いたものと一緒に。
シナモンシュガーを使って 朝食のフルーツ料理一品。
バナナとりんごのソテーを 作りました。
シナモン×砂糖 なので シナモンだけより使いやすくておいしいスパイス
りんご×シナモンは 定番だけど
バナナ×シナモンもいけますｗ
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☆バナナとりんごのソテーシナモン風味☆ １人前
材料
バナナ １本
りんご 半分
バター 大１
ＧＡＢＡＮシナモンシュガー 少々
作り方
１．バナナは斜めに３等分
りんごは 皮のまま薄い櫛切りにします。
２．フライパンにバターを溶かして バナナとりんごを入れて ソテーします。
３．りんごがやわらかくなり バナナがほんのり焦げ目がついたら お皿に盛ります。
シナモンシュガーをふって ミントを添えて できあがり。
☆バナナは動かすと 形がくずれるので ひっくり返す時以外は 触りません。
いちごを添えて 手作りパンと一緒に。
シナモンのいい香りが食欲そそります。
衣替えしました？ まだ 寒い日きますよね？
今回の衣替えは 盛大に断捨離しようと 思っているので 気合いが違うｗ
その日に向かって 気合いをため込んでますｗ
ギャバンのフレンチハーブミックスが 上品で使いやすくて 愛用しています。
なにしろ バジルとパセリが両方入っているというのが 強み。
なじみ深いこの二つのおかげで 身近なスパイスなうえに
タイム・タラゴン・チャイブという 上品なスパイスを加えて 万能スパイスです。
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☆フレンチハーブミックスで カプレーゼ☆
材料 ２人前
トマト 半分
モッツアレラチーズ ４切れ
オリーブオイル 適量
あらびきコショウ 少々
ＧＡＢＡＮ フレンチハーブミックス 少々
作り方
１・トマトとモッツアレラチーズを薄切りにして 並べます。
オリーブオイルをかけて こしょうをかけます。
仕上げに フレンチハーブミックスをふりかけます。
いちごとバナナのヨーグルト
イギリスパンに ベーコンまいて焼いた
と一緒に。
オリーブオイル 上等なのと 普通のと 使い分けてるので
こちらは 上等な方で
朝食に使いやすい セレクト。
友達との待ち合わせでみかけた ガーベラ
かわいすぎ♡
今月の スパイス活動は
「彩り鮮やか ＆ 簡単朝ごはん」
がテーマに
☆パプリカ
☆シナモンシュガー
☆フレンチハーブミックス
の3種類が届きました。
初めて使う フレンチハーブミックス。
タイム・スイートバジル・パセリ・タラゴン・チャイブ の ギャバンのオリジナルミックス。
香り豊かで 手軽にフレンチテイストになるので 初心者用のスパイスとして 重宝しそうな スパイスです。
最近 お気に入りの豆を使って 簡単なスープのようなトマト煮を作りました。
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☆豆とポテトの ダイエットトマト煮☆４人前
材料
ジャガイモ 小３つ
トマト缶 １缶
豆の水煮 １袋
たまねぎ 半分
ＧＡＢＡＮ フレンチハーブミックス 少々
塩こしょう 少々
コンソメ １粒
作り方
１．じゃがいもは 小さめの角切りに切って 水にさらします。
たまねぎも 角切りにします。
２．鍋に じゃがいもと玉ねぎを入れて ひたひたにかぶるぐらいの水とコンソメを入れて 柔らかくなるまで煮ます。
３．トマト缶を投入して 豆も加えます。
４．塩こしょうで味をととのえて お皿に盛ってから フレンチハーブミックスをふりかけます。
ゆでたブロッコリーを添えました。
☆ハーブととてもよく合います
☆残り野菜でＯｋです。
ｃｏｏｐの大豆 ５袋パックで売っていて 少量で使いやすいです。
↑これを 全部いれて 煮るだけｗ
新しくなった プレミアムモルツ
今までも リッチなビールの代表といえば エビスか プレモル。でしたが
エビスビールの ちょっと個性が強いビールより
断然のみやすくて 特別感満載の プレモル が 最近人気急上昇だそうです。
ビールのコクと香りを 追及して 上品でゴージャス
グラスに注いだ瞬間から 香りが際立ってきます♪
そんな ゴージャスビールに合わせて
作った 簡単手抜きだけｄ ゴージャス料理。
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ザ・プレミアム・モルツごほうびの肉料理
新 ザ・プレミアム・モルツ
☆牛肉のせいろ蒸☆ 1人分
材料
牛肉（薄切り肉） １５０ｇ
水菜 １束
ポン酢 少々
作り方
１．せいろに せいろの長さに合わせて切った水菜を入れます。
その上に 薄切り肉をきれいに並べます。
２．コンロにかけて 牛肉に火がとおったらできあがりです。
３．せいろごと食卓へもっていき ポン酢をつけながら食べます
☆お安い牛肉でも おいしくなります。
蒸しあがり～～～
安い肉とは 思えない とろけ感と ゴージャス感ですｗ
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