伊勢うどん

伊勢うどん


伊勢市に行くと必ず食べていた。こちらのソウル・フード
みたいなものだったりする。安価でお腹いっぱい。
柔らかいものの腰が残るうどん。地元産の小麦使用。
醤油のコクが効いた甘辛いたれ（たまり醤油）が決めて。

時々、スーパーなどで扱っている。２食入りの生うどんを
買ってきて食べたりする。鰹節とか、ネギ、卵黄、など
乗せていただくと、また、よし。

各地に、名産の麺がある。讃岐だけでないでぇ～（笑）。

隣の市に伊勢うどんを食べさせる店がある。一度行ってみたい。