休日にはパンをこねる（番外編）「よもぎ大福を作ってみる」

 休日にはパンをこねる（番外編）「よもぎ大福を作ってみる」


いつもはメーカー品を買って食べるのだけれど、この間行った道の駅でヨモギが
売られていて、これは買うしかないと思い連れ帰った。野辺のヨモギでもよかった
のだけれど、取りに行く暇もないしどこに生息しているのかも自信がない。
店頭にあるのをいいことに購入した。着々とあんこを調達したりして
手軽に作れるレシピを探した。


炊飯器でもち米３合を炊き、ヨモギを重曹を入れて茹でて水と塩を足して
ミキサーでペースト状にする。それと炊きあがったもち米を混ぜて米をつぶして
粒がなくなるまでつぶす。餅つきの要領か。つぶれて混ざったら、あんを中に
入れて丸める。ほかにつかないように片栗粉をまぶして完成。

ラジオビバリーヒルズ ４月５日 ゲスト茂木大輔

ラジオビバリーヒルズ　４月５日　ゲスト茂木大輔


落語×クラシックのコラボの仕事を通じての宣伝を含めてのラジオ出演。
話術も長けているので、聴いていても面白い。昇太師匠の話を合わせたり
突っ込んだりするとこも過不足なく、クラシック指揮者あるあるから、
自身の思い出話から笑いを含めて、結構深い話もあった。
プラモデル制作ファンでもあり、それにまつわる自作集もＣＤになってるくらいの
多方面につながりを持っている。そこは知らなかった。文筆活動もあり、
ジャズとのつながりもあり、オーボエはリタイアしたけれど、指揮で活動を
続けている。指揮者の仕事、デュトワ・プレヴィン・アシュケナージ・シュタインの逸話。
面白かった。平日の昼間のバラエティー番組だけれど、ジャズやクラシックが
流れる、長年聴いている番組だけれど、ゲストによりカラフル。
春風亭昇太VSフルオーケストラ！まぜたらどうなる？ 誰も見たことがない！？
「落語×クラシック」 【公演】4月14日(金)新宿文化センター
https://www.atpress.ne.jp/news/349648