コナズ珈琲 神奈川綾瀬店（ハワイアン・パンケーキ・カフェ）

コナズ珈琲　神奈川綾瀬店


なっつが友人と出かけてきたという。
ハワイコナの美味しいコーヒーが飲めるかもと思い
連れだって出かけた。

粉もんで有名な「丸亀製麺」はお世話になってる店だけれど、
その外食事業「国内」にコナズ珈琲も入っている。

以前カフェでマカメドウスというハワイアン系のチェーン店が
あったがいつしかなくなった。

ハワイには行ったことないし、店内がハワイアンテイストと
言われてもそーか－といかないところがくやしい。
「芸能人はハワイが好き」でも一般人にはなかなかね。

「ハワイ・コナ」はキリマン並みに高い１品になっている。
専門店でストレートなど注文しようものなら、そのくらいの
値段取られたりする。

珈琲にはまっていたときは、２－３度挽いた豆で飲んだけれど、
粉っぽい感じがした。バランスは悪くないけれど、淹れるのに難しい
豆かもしれない。

ここで一番ストレートをハンド・ドリップで頼んだ。マグカップで出てきたが
ストレートで最後まで飲めた。

食事はパンケーキやバーガー、ロコモコ・カレーなどがあり飽きさせない。
サイズはアメリカンサイズなので、量は多い。
ホイップクリームなども山もりなのだ。
今回は私はハンバーガー。なっつは、エッグ・ベネディクト＋サーモン。
１プレートにポテトとレタスサラダが、ハンバーガーと共に盛ってある。

都内フランクリン・アベニューとか、ハード・ロック・カフェのバーガーを
思い出す。量が半端ないヤバさだけれど、美味しいプレートだった。

低い布張りのソファーにテーブル、うまく他方が見えないように配置してある。

天井の方には、角にJBLの４３１２がつるしてある。PAのパワーアンプの駆動
なのかもしれない。そこからは、POPSやハワイのサウンドが流れたりする。
スラック・キーのギター演奏もあったりする。

お腹十二分に満たして帰路につく。ごちそうさま。
９月２８日には神奈川２店舗目が茅ヶ崎に出来る。
まだまだ席待ちは続きそうだ。

コナズ珈琲（ハワイアン・パンケーキ・カフェ）
https://konas-coffee.com/
食べログ・コナズ珈琲　神奈川綾瀬店
https://tabelog.com/kanagawa/A1407/A140702/14071510/dtlrvwlst/COND-0/smp1/?smp=1&lc=0&rvw_part=all

麺処 中村屋 海老名本店（ラーメン）

麺処　中村屋　海老名本店（ラーメン）

海老名駅近くに名代のラーメン店がある。
２０代で店を開き精進を重ねて、今に至るが、
神奈川に淡麗系のスープで、その人ありと広めた。

たまたま、床屋で話になり、昼に食べに行った。
「塩ラーメン」を食券で買う。

ほどなくして美味し気なにおいと共に出てくる。
ここは弟さんの店で、お兄さんは厚木市に「zundbar」なる
店を展開している。メニューの形態は似ている。

「zundbar」は以前から何度も行き、淡麗系を味わっている。
その意味ではいい悪いは別として、出来上がりはよく似ていると思う。

淡麗系のスープは個人的に好きだし、美味しいと思う。
ストレート麺も、スープと浮いている油を麺とすすることで
全体的なコクも感じられた。菜っ葉も、細切りで柔らかいメンマも、
舌に優しい。

味玉はいつしかラーメン店の、レギュラーな具になった。
チャシューはすこし歯ごたえのあるもので、個人的には、
フワトロのチャーシューより好感が持てる。

これだけのラーメンを開発して、後進がまねをして淡麗系の
レベルはあがっても特許にはならないから難しいもの。
当日の出来は出来上がってみないとわからない。
ご苦労は続くのだろうな。

美味しいものを提供して、食べた人を笑顔にする。
並大抵の事ではできない。　ごちそうさまでした。

麺処　中村屋　海老名本店
https://www.dearest-style.com/

サイドワインダー（逗子）

サイドワインダー（逗子）


ＪＡＺＺが聴ける新しいお店の様子。
セブン・イレブン横の階段かエレベーターで２階の一番奥。
タンノイ＆マッキントッシュのオーディオで
ＬＰ＆ＣＤのＪＡＺＺが聴ける。

お店の壁にＬＰジャケットが展示してある。
入店した時はＦＵＳＩＯＮ（ＣＤ）が鳴っていたが、
オーダーして、オーナーがリクエストファイルを
持ってきて、リクエストをどうぞとおっしゃるので、
壁にあったガレスピーの「アット・モントルー」の
Ａ面（ＬＰは片面）ＣＤは１枚でなくちょうど
いいところまで（笑）。考えられている。

「マンティカ」が久々に聴ける。某店で聴いた時は
ＬＰで爆音。迫力はあったが、ＬＰのスクラッチが
結構出ていて使い込まれていた。自分も後でＣＤを
手にしたものの、なぜか音がきつい。
５７年（収録）同い年のアルバムなだけに愛着もある。
楽しいＬＩＶＥの雰囲気のあるアルバム。
ＬＰだけに、トロンボーンがきれいに鳴っていた。
こんなモントルーも有るんだ。堪能しました。

お客は私だけだったので、続けてモードになり、
キースのケルン・コンサートのパート２Ｃ（ＣＤ）。
アンコールナンバーで、こよなく愛している１曲です。
ＥＣＭの録音の特徴が良く出ていて、よくぞ残してくれた
１曲です。　７分程度の曲。

続けて「フォー・ジャンゴ」（ＣＤ）ジョー・パスのパシフィック盤。
サイドのピサノのサイドも聞こえご機嫌です。初めから半分聴きました。
この時のジョーはＧＩＢＳＯＮ弾いてたのかな。
ちょっと、ヴァーチュオーゾの音と違う気もするけれど・・・。
お気に入りの１枚です。

今日の最後はマイルスの「１９５８マイルス」のＡ面。
スタンダード・ナンバーをマイルスのリリカルなミュートの
トランペットが奏でます。午後のひと時。全くまったりします。

アイスコーヒーをおかわりして、ここはタンブラーで出してくれて、
冷めないようになっています。チョコとクッキーのおやつ付き。
豆も吟味されているようで、すっきりした飲み口のアイスコーヒーでした。

横浜のお店からもお客さんが情報を聞きつけてやってくるようです。
まだあまり知られていないお店なので、ファンには一度足を運ばれても
いいかもしれません。

駐車場がないので、近くのコインパにとめるようで、台数は結構ある
様ですが、埋まってることもあるかもしれません。

こんどは、お気にのＣＤでも持って再訪しますかな。

サイド・ワインダー　逗子市
http://sidewinder.blue/