トンカツ 2007-01-27 07:21:17 | これってグルメ 昭和３３、４年頃のことでしょうか、「金の卵」として集団就職で上京し町工場で働いているとき、生まれて初めて「トンカツ」というものを食べた。この世の中にこんなに美味いものがあったのか、絶対に「トンカツ屋」になる。 そして心いくまで食べることを目標にし、遂に店を持ったという主人の話を聞いたことがあります。 豚カツ---豚のカツレツ（cutlet）のことで、鯨カツ、チキンカツ、わらじカツ、串カツ . . . 本文を読む
