モンキーブレッド

ここのところ柔らかい食パンばかりつくってるので、手のこんだ⁈菓子パンも復習してみました。

砂糖とバターをたっぷり使った、ヘルシーに逆行するようなパン。
本当はブラウンシュガーを使うんだけど、きび砂糖で。
そのせいか、美味しそうな色にならない。
でも味は保証付き。
甘くて、クルミがアクセントでいい仕事してる。

早速鹿児島へ送る。
先月、美味しい新米を送ってもらったもんね！