野菜の力

※はなまるマーケットのHPにれんこんの力について書かれていました。

ただし、ポリフェノールは熱に強いけれど、水には溶け出してしまうそうです。毎日続けて20gとると効果的とか。免疫力を高める野菜は他にもたくさんあります。調理法を考えながら、おいしく体にも良い献立を考えるのも楽しみの一つですね。
※ポリフェノール