森林公園

10月29日（木曜日）

今日は森林公園まで散歩に行った。

木々の隙間から眩しい陽の光が射してた。

落葉樹はそろそろ衣替えの準備を始めてるよ。

森林公園の奥にあるベンチでお昼にした。

デカおにぎりとおまんじゅうを持ってきてるのに、Tさんからおいなりさんを分けてもらった

はっきり言って食べ過ぎだっちゅうの～

お昼の後、めったに行かない高良山の頂上まで行ってみた。

＜高良山山頂３１２ｍ＞

一等三角点もあった。

散歩するにはちょうどいい山だね。

帰りは木立の中にある遊歩道を歩き、赤い柿の葉やドングリを拾って帰った。

そして・・・

玄関を秋の気分にしてみました

もうすぐ街も秋色になるよ

カニ鍋

←都会ひとり暮らしの息子Mくんから、相方の誕生日にメールが来た。

「誕生日プレゼントにカニだって～」

「へぇえ　何でカニ」

誕生日から9日経った今日、カニが届いた。

箱を開けたら、何と５匹も入ってた。

昨日のカレーが残ってたけど、急きょカニ鍋に変更。

仕事から帰った相方と息子Aくん、私の３人でカニ鍋を食べた。

「何で、カニを食べる時って無言になるんだろうね」

「殻を剥くのに必死だからね～」

締めはもちろん雑炊。

Mくん、どうもありがとう。　とっても美味しかったよ　

おかげでおとんは、お酒がすすんじゃったよ～

チキンカレー

今日は”ゴロゴロチキンカレー”

鶏肉にガラムマサラ、ターメリック、コリアンダー、チリパウダーを混ぜてすりこみ、ニンニクオイルで鶏肉、タマネギ、ジャガイモ、ニンジンを炒め、クミン、カレー粉、ブイヨンを入れて煮込んだ。

かくし味に醤油とソースを入れてるよ。

朝の8時過ぎから作って、夕方5時までエコオーブンに包んでたの。

大きい具材も崩れず煮えるからエコオーブンはとっても便利よ

エコオーブンとは、鍋を新聞紙と毛布（バスタオル）で包んで、余熱で煮ることです。

弱火でコトコト煮るところを省略できるからガス代節約

ガスを見てなくていいから時間短縮できるし、とにかく安全

8時間経っても、鍋はアッチッチなのよね～

オヤツにアップルパイを焼いた。

砂糖控えめにすることに気をとられ、シナモン入れるの忘れた

だから、食べるときに振って食べようね～

池山水源

１０月２４日（土曜日）

久住高原コテージに一泊した帰り、熊本県産山村にある”池山水源”に行った。

池山水源は全国名水百選にも選ばれてる。

←これは水が湧き出してるところ。

水底が透き通って見えるでしょ。

とっても冷たくて、清らかな水源

水汲み場で、持参したタンク（20?を２個）に美味しい水を汲ませて頂いた。

色々な所に水汲みに行ってるけど、ここの水は最高に美味しいよ。

水源のモミジは程良く紅葉してるよ

くじゅうで買った自然薯（3本500円）→

1本は摩り下ろし、お出汁でのばして食べた。

もっちりしっかりした山かけご飯は、食べ過ぎ注意だわよ～

T-falの圧力鍋

ずっと欲しかったT-falの圧力鍋。

きのこさんはこの鍋を使って、色んな料理をササッと作ってらっしゃる。

＜いいな、いいな～　でも、ちょっとお高いのよねぇ＞

きのこさんのブログを見ては悩む

それが今週のコストコのストアークーポンに載っていた。2,500円引きの11,300円

で、昨日ついに買っちゃった

サンマの煮ものが圧力鍋のデビュー作

作り方は付属のお料理ブックを見ながら　フムフム

水、酒、砂糖、醤油、ミリンをまず煮て、サンマを入れて圧力をかけて30分。

（私はにおい消しに、梅干と山椒の実を加えたよ）

煮てる時もいいにおい～　

骨まで軟らかく出来ました～

お料理ブックには美味しそうな料理が色々載っているの。

これからどんどん活躍しそうで～す

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一昨日くじゅうの帰りに、無人販売所で買った渋柿で（300円）、毎年恒例の干し柿作りをしたよ。

皮をむいて熱湯にジャボンと入れて干すと、虫が寄り付かないし色良く干しあがるんだよ

時々手袋を付けてもむと、うんと柔らか～く出来るよ。

（人生の先輩、Tさんに教えてもらった）

でも眺めてるうちに、なぜか一個ずつ消えていくのよね～

コストコ

 
今週はクーポン使うとホールピザが1200円だよ。

二人で何切れ食べれるか？

フードコートで焼きたてをいっただきま～す

残ったら息子へのお土産にしよう

くじゅう中岳・久住山登山

１０月２３日（金曜日）

午前２：３０自宅発→５：００牧ノ戸登山口着（朝食、準備）６：１０登山開始→９：０７中岳山頂

９：２０中岳→１０：２０久住山山頂（休憩）１０：４５→避難小屋（昼食）

１２；３０避難小屋→１４：１０牧ノ戸展望台→牧ノ戸登山口１４；４０

←日の出前の阿蘇五岳（沓掛山付近にて）

朝モヤのなかに浮かぶ姿に感動した～

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まずはくじゅう連山最高峰の 中岳に向かう。

三俣山の向こうに由布岳が見えた→

←中岳山頂より御池と久住山

水を見たら触らずにおれないO型さん→

「チベテ～」

「なめてみようかな」

「やめろ～」

←中岳から見下ろす坊がつる。

その向こうは平治岳と大船山。

取り合えず、中岳山頂の証拠写真→

ここで少し休憩。エネルギー補給にポッキーを食べた。

中岳から久住山に向かう。

←とっとと歩くマイペースなB型氏

　　久住山山頂に着いた→

向こうに見えるのは硫黄山と三俣山。

「撮って、撮って～」

←こんなこともやっちまうO型さん。

「アブネ～」

ビビりのB型氏が、やっと写した１枚なのだ。

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←久住分れ近くにあるバイオトイレ

名前は”バイオレット”

よく考えた名前ねぇ

　　　隣にある避難小屋→

この辺りでお昼にした。（カップめんとおにぎり）

、

登り開始の時間が早かったのと逆光で気が付かなかったけど、星生山の斜面や扇ガ鼻、沓掛山あたりは素晴らしい紅葉だった。

←扇ガ鼻方面（逆光）

星生山南斜面→

一番綺麗な紅葉が見れた。

←沓掛山の紅葉

沓掛山より西千里、星生山方面→

天気が良くて素晴らしい紅葉に出会えて、本当にラッキーな一日だった。

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本日のお宿

久住高原コテージ

http://www.kujukogen.com/

明日へと続く・・・・・・・

紅葉

星生山の斜面は今が盛りだよ。

扇ケ鼻の紅葉もとってもきれいです☆☆☆

中岳と久住山

二つの山に登頂！ 紅葉はもう少しかな。

山の上は暑いです。 今から下山します。

くじゅうの山に

おはようございます。

今からくじゅう中岳に登ります。

今日はくじゅうで泊まりです。

いざっ！