土用はウナギでしょっ！
でも、高級すぎるウナギ様
我が家では手が出ません
で、なんちゃってひつまぶしを作りました
レシピは こちら
サンマ缶、いい仕事してくれるわ～
ラタトゥイユ→ カレー → カレーパン
まさに カレーなる変身
しかし、３７℃の日に揚げものを作るもんじゃないわ。
イーストには最適な温度だけど
二次発酵～形成～パン粉をつけて揚げる・・・
台所はまるでサウナだった 少し痩せたかも
昨日のお昼ごパン。
どでかカレーパンにゴーヤチャンプルにヨーグルトに紫蘇ジュース
痩せる気あるのか？？？
ゴーヤのかりん糖
仕上げにグラニュー糖を使ったら さっくりしててウマい
こんなんじゃあ・・・ 痩せる訳ない。
我が家ではとうもろこしじゃなくて『とうもころし』
メイちゃん語↓がブーム
息子夫婦が旅行のお土産に とうもころしを買って来てくれた。
とうもころしを茹でる時は、皮を残して茹でるとジューシーで甘くなります。
こちらを参考
茹でたても冷めても、ぷっちぷちでホントに甘くて美味しかったです。
ごちそう様でした
図書館から借りてきた本を参考に色んなパンを焼いてます。
そば粉のパン バターや油を使わなくても、もっちりしたパンが焼けるのね。
おからのパン 卵入り フワフワで美味しかった♪
今日はラタトゥイユから変身したカレーを使ってカレーパンを作りま～す
さっ、生地を仕込まなくっちゃ～
ＨＢで。
７月２６日（土曜日）
今年も母を連れて鷹の祭典２０１４に行って来ました。
１位のオリックスと現在２位のホークス。今日勝って１位になるぞ。
今年のユニフォームの色はカチドキレッド。
鷹の祭典の期間は選手が着てるユニフォームのレプリカが
来場者全員に配布されます。
試合前ドームの中を赤い飛行船（俺が飛ぶ号）が飛んでました。
スコアボードもフェンスの広告もレッド 目が痛い
母が階段の上り下りが大変なので、今回もＪＡＬシートで観戦です。
まずは食べ放題ビュッフェでスタミナつけて
マッサージ機でモミモミ
第一弾 第二弾
野菜のドーナツがフワフワで美味しかった（８個食べた） そして別腹
７回裏のジェット風船もレッド。
試合は３対２で我がホークスの勝利
試合後は「スターフラッシュ」とレーザー光線、勝利の花火が融合した
史上最大級のフィナーレ演出「光のドーム伝説」で
ドーム内が幻想的なムードに包まれました。
超キレイ～
凄～い
今までで一番感動した、素晴らしいフィナーレでした。
来年も母と一緒に鷹の祭典に行けますように。
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７月２７日（日曜日）
雨の予報だったので朝ご飯前に農園へ
相方は山に湧水を汲みに行き、私はせっせと収穫をした。
トマトを捥いでたら雨がポツポツ落ちて来て
とたんに ザザ～～～ッ 土砂降り
相方もびしょ濡れになって農園に戻ってきた。
取りあえず朝ご飯にしましょ。濡れて涼しくなったし
キュウリやトマトは丸かぶり。今日は塩とマヨネーズ持ってきたし
農園で下着や服を全部着替えて帰宅したのでした。
収穫
ゴーヤ、トマト（中玉・アイコ）、キュウリ、オクラ、ナス、ハバネロ、ピーマン、万願寺、セロリ
大きい圧力鍋でラタトゥイユを作り（トマト、ナス、ピーマン、万願寺、セロリ、じゃが芋、玉ネギ）
ゴーヤは砂糖で煮て干してます。
ゴーヤのかりん糖 レシピは こちら
ベランダの緑のカーテンにも、ちっこいのが１０個位生ってるのよね～♪
今日は乳腺外科の通院日だった。
術後９ヵ月経つのに傷口２ヶ所（リンパ節生検と腫瘍を切った痕）はまだかなり痛む。
傷痕だけでなくおっぱい全体が固くて痛い。
正常な左のおっぱいよりもなぜか大きいし。。
前回も前々回も担当の先生には伝えてるけど見るだけ。触診なっし～。
『腫瘍の周りをそぎ取ってる訳だし、放射線も浴びてますからね。』
『しかし、術後いつまでも痛いと言ってる人はいませんよ。』 と流された。
『私は痛みに強い人だし、結構我慢強いんですけど
』
『これからもこの痛さと闘って行くしかないんですね（ピキ）』
『イヤ、闘うとかそんな（大げさな）。』
担当医を人気の先生に変えてもらったのは失敗だったかも・・・
患者も多いし忙しいのは分かるけど、もっと親身に患者の話を聞いて欲しいなぁ。
頼りになるのは先生、あなただけなんですよ。
今日の診療費（フェマーラ７５日分含む） ￥１５，５００
次回の通院日は１０月１５日。
骨シンチ、ＣＴ、ＭＲＩ、血液検査などフルコースの予定。
病院の帰りにパン屋さんでパンを３個買った。
図書館で本を２冊読んだ後、談話室で３個とも食ってやった。
私は負けない。 カツの写真を載せておこう。
７月１９日（土曜日）
一日中農園でお仕事をした。
スムージー用に育ててるケールが、青虫に食べ尽くされてスジだらけ。。
せっかく芽が出たラデッシュも芯だけになってしまった
青虫の住み家はすべて撤去。 無農薬の葉物は秋まで無理だな。。
実になる野菜はよく育つ。トマトは枝が折れそうな位 鈴生り状態 ♪
相方がケールや豆類の跡地を掘って、クズ野菜と我が家堆肥を入れて整地した。
私は収穫と草取り。
来月半ばになったら時無し人参やビタミン大根の種を蒔こう。
東屋のお昼ご飯。
夏野菜の卵とじ、煮大豆、麦ご飯（干しキノコ入り）、もぎたてトマトの丸かぶり。
収穫：
中玉トマト、アイコ、ナス、キュウリ、大葉、パセリ、万願寺唐辛子、ピーマン、ゴーヤ、セロリ。
帰宅後、汗と泥だらけの服を着替えてシャワーを浴びる。
それから野菜の整理。洗って濡れ新聞やビニール袋に入れて冷蔵庫へ。
熟足りないトマトは籠に入れて二日位常温保管。
夜は夏野菜の煮込みスープと Ｓちゃん手作りの鶏ハム。美味しかったよ ♪
２０日の日曜日は雨が降ったり止んだりの不安定なお天気。
キャンプに行く準備をしてたけど、私の体調不良も重なり中止にした。
・・・と言う事で？ 断捨離の日に変更。
１５年以上前のノートパソコン２台と本体１台、相方が基盤を取り出し解体した。
パソコン用イス、炊飯器、ヘルスメーター、ドライヤー、掛け時計、大鍋２つ
多分着ない私の服あれこれ。まだまだ断捨離は続く。
２１日（月曜日）
午前中はあちこち買い物。 午後から農園に行った。
また農園？ ホント好きよねぇ
収穫：
赤紫蘇、トマト（中玉・アイコ）、万願寺唐辛子、ピーマン、人参、カボチャとナスは頂き物。
トマトは常温保存。 夜中にコツコツ赤紫蘇ジュースを作った。
梅雨が明けたので梅を干した。 今日から３日間は干さなきゃ。
（なのに明日は雨？）
緑のカーテンに小さいゴーヤ発見 ♪ 風船かずらのポンポンもいた ♪
赤くなったベランダトマトも収穫。 右がミニトマトで左は中玉トマト。
これから猛暑日がやって来る。
いつまでエアコン無しで頑張れるかな～。
リビングのエアコン、もう３年以上使ってないけど
スイッチ入れたら ボム！！
な～んて 怖っ
今年は我慢しないで相方の部屋に避難しよう。あそこにはエアコンあるし。
昨日、女性学級の帰りに蝉の抜け殻を見つけた。
そういえば２～３日前から蝉の声が聞こえてるわ。
天気予報も昨日から
マークが並んでいます。
そろそろ九州地方も梅雨明けかしらね～
梅雨入りしたと思ったら、大雨に台風。。 急に暑さが厳しくなり散歩も出来ず
たま～に夕方散歩に行くか、週末に畑仕事と里山歩きをしてただけ。
非常用にお菓子を沢山ストックしてるし、冷蔵庫にはチョコがどっさり。
非常事態でもないのに、毎日せっせとお菓子を食べた
そりゃ～ あなた 太りますわよ～ ２キロも太った～
ホルモン治療薬（フェマーラ）を飲むと太りやすいって言うけど
放射線治療が終わって半年間、どれだけ食べても太らなかったのよねぇ。。
体を動かす事がいかに大切か、身を持って体験したのでした。
フェマーラは女性ホルモン（エストロゲン）が作られるために必要な
アロマターゼの働きを抑える『アロマターゼ阻害薬』というお薬です。
閉経後、エストロゲンは副腎から分泌される男性ホルモン（アンドロゲン）から
脂肪などに存在するアロマターゼの働きにより作られます。
だから、太らないように気を付けないといけないのです。
暑くても散歩は続けなきゃね。
今日、図書館からマクロビオティック（完全穀物菜食者・ベジタリアン）の本を借りて来た。
ユルユルと続けてるマクロビ生活、この本で少しアイデアを頂こうと思います。
ＮＨＫの朝イチにノートルダム清心学園理事長の渡辺和子さんが出演されてました。
シスターの言葉言葉に感銘を受けたので
早速、著書 置かれた場所で咲きなさい を読みました。
この本は 以前、ブログ友さんも紹介してましたね。
『苦しいからこそ、もうちょっと生きてみる。』
『神は決して、あなたの力に余る試練を与えない』
『どんなところに置かれても 花を咲かせる心を持ち続けよう。』
図書館の談話室でウルウルしながら読みました。
人生は辛いことや苦しい事の方が多いです。
でも、つらい夜でも朝は必ずやってきます。
毎日を『私の一番若い日』として 輝いて生きよう。
いぶし銀になるまで頑張るぞっ！
ブログ更新は時々だけど、相方のお弁当作りは毎日。
朝から髪の毛振り乱して戦ってる （薬のせいで朝が辛い）
相方の朝ご飯
夏野菜のラタトゥイユ（前日の残り）・トマトソースのトースト・ポテトサラダ
チーズ以外は自家製野菜。 パンはオリーブオイルと塩糀を使って焼いた。
手抜きも載せておこう
トースト２種類（トマトソース・バジルソース）、トマト（アイコ）、ピクルス
ヨーグルト（バナナ・梅ジャム） パンはおからを入れて焼いた。
今年の梅ジャムは甘じょっぱい （砂糖と塩を間違えたのさ）
朝和食バージョン
焼きししゃも、冷ややっこ、キューちゃん漬け、玄米ご飯、キノコの味噌汁（シメジ・えのき・椎茸・舞茸）
キノコは安い時に大量に干して冷凍保存してると便利。
キノコの味噌汁を麦味噌で作るとデトックス効果大みたいよ
塩糀と醤油糀はブームが去っても作り続けてる。
玄米は２４時間（冬は４８時間）水に浸け、水切り後フライパンで乾煎りしてから炊いてる。
がんに効く玄米ご飯の炊き方 こちら
でも、この玄米ご飯はほとんど相方のお腹の中に消えてるのよね。
予防と思えばいいっか～。
そして私の朝ご飯は
相変わらずのスムージー生活。
そして、おやつに小倉トースト
小豆は黒砂糖を使ったから甘さ控えめなんだけど・・・
結局 コレがいかんとばい
今日は花金（古っ） 相方は飲み会だとさ。
私は残りもの一掃セールだな。
今日は整形外科の通院日だった。
パンとコーヒーをリュックに入れて、川の向こうの病院まで歩くつもりだったのに・・・
外は土砂降り
歩くのを諦めて駅までバスで行き、駅裏から出てる病院のシャトルバスに乗った。
首（頸椎）から来る肩や腕の痛みは相変わらず。
首を真っすぐにしてないと頭痛がしたり吐き気がする。
ＰＣもなかなか向かえないし、 乗り物に長く乗ってるのも辛い。
「スーパーの帰りですかっ？！」 という位のお薬を出されたわ
今日の治療費 ￥５，５３０ （薬代含む）
次回の通院日は９月１日。
超大型の台風がやって来てるのでベランダを少しだけ片付けた。
部屋の中にローズマリーの鉢植えを置いたらいい香り～
ローズマリーは、古代より記憶力や集中力を高める効能があるとされ、強壮薬、刺激薬としても高い評価を受けてきました。
精神を高揚させ、軽い鬱病を和らげる効果もあると言われています。
またローズマリーは血管を強くし、血行をうながし、消化機能を高めることで新陳代謝を促進します。
抗酸化作用もあることから、「若返りのハーブ」とも呼ばれてきました。
ハーブのちから より
ローズマリーは癒し効果もあるし、ボケ防止にいいのよね～
明日はベランダの鉢を 全部家の中に運ばねば。
しかし、部屋がジャングルになるな。
先ほど宮古島に特別警報が発令されました。
台風の進路に気を付けて十分な警戒をしましょう！
今日は朝から土砂降り 午前中に大雨洪水警報や土砂災害警戒情報が出た
耳慣れない着信音がしたので、『何事？！』と見たら緊急速報（エリアメール）だった。
我が家はコミュ二テイセンターよりも高台だし、崩れそうな山も近くにないから心配ないけど
３年前の大雨で被害にあわれた地域の方々は怖かった事でしょう。。
先日、人参ゴロゴロパンを焼いた。
ライ麦粉を消費期限内に使い切ってひと安心。
ライ麦粒と強力粉があと６キロ残ってる。せっせとパンを焼こう。
相方の朝ご飯その① その②
私の朝ご飯はスムージーのみ。去年の１０月から続けてる。
１０時過ぎるとお腹がグー。 だからオヤツは必須
パンにアンコをのせたら
『名古屋県民か？！』と相方に突っ込まれた。 そうなの？
スムージーは使う材料で 色も味もそれぞれ違うからちっとも飽きない。
野菜はほとんど自家製無農薬野菜。
おかげでお腹は快調そのもの
お肌はそれなりに？ シミは薄くなったけどシワが増えたさ
赤紫蘇ジュースの季節がやってきた。 レシピはこちら
紫蘇の葉を多めに使ったから、１０倍に薄めてもいい色出てる ♪
窓の外には緑のカーテン まだ隙間多し
さっ、暑い季節も赤紫蘇ジュースで乗り切るぞ
