ミーコさんの自然派生活 パートⅡ

2013年に乳がんの手術、辛い療法も終了。
2019年から3年続けて膝の手術。
これからは自由に生きたい。

あんこ餅

2009年12月26日 | 食・レシピ

もち米を7キロ買った。

早速、あんこ餅を作ったよ。

つき立ての餅を、餅とり粉を振った台にのせて丸くちぎるんだけど、それが大変なのよ~

餅が熱くて熱くて、ヒィヒィ言いながらアンを包んで丸めた

「何で泣きようと~?」 ・・と息子に笑われ

「つき立ては美味いよね~」 ・・と横から手を出す相方

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残りはぜ~んぶ冷凍することに決めた


里山歩き

2009年12月26日 | 里山歩き(高良山・耳納連山)

も~い~くつ寝ると~ お正月~

今日は朝早くから、相方が台所でガタゴトやってた。

「おにぎり出来たよ。シチューも温まったから、パン焼くだけ

「午後から天気良くなるらしいよ

ゆっくり寝てたら起こされた

やっぱり山ですかい

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行きは高良山南面の林道歩き。

晴れてたら有明海や雲仙が見えるのに、霞んで遠くまで見えんとです

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山桜の木に這って、スクスク伸びたアイビー。Photo_15

新芽が光ってた。

天まで伸びて行きそうな勢いだ。

季節外れのスミレ。

ちょっと気が早すぎやしませんかい?

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お昼少し前、森林公園の裏手にある休憩所に着いた。      

Photo_8Photo_14そして・・・

爆弾のような、おむすびを食べた

180センチ、90キロ(推定)が握ったおにぎりは”おにぎり”ではなく、”おむすび”と言った方が合ってるだろう。

ずっしり重くて固い

拾った松ぼっくりもデカかった

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Photo_17← 相方作の私 

カメラを持たせるとどーでもいいような景色で、パシャパシャとシャッターを切り、「バッテリーが切れたPhoto_18!」と騒ぐ。

← 画面は真っ暗で修正してもこんなもん・・

山道を登って来るのを待ち伏せして写した相方⇒

今後、私の歩いてる姿は登場しないかも知れません


ケーキはもういい・・・?

2009年12月24日 | 食・レシピ

クリスマスイブイブの昨日。

息子がケーキの箱を3箱抱えて帰って来た。

『会社でむりやり買わされた』・・・のである。

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4種類のケーキが2個ずつ入ったアソートケーキ

これは取りあえず、朝2個ずつ食べた

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夜は息子もいることだし・・で鳥の唐揚げ、鳥ミンチのつくね、豚などなど

とりあえず、クリスマスっぽくしてみました

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相方秘蔵(?)の赤ワイン

1980年のコルトンというものらしい。

私と息子はちょびっとなめただけ。

息子は白ブドウの甘いチューハイが好きで、私にはケーキがある

相方はチーズとクラッカーで一人寂しく、3分の2位まで呑んでた。

つき合えなくて悪いねぇ。

残ったワインでお肉を煮よ~っと

さてさて・・

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メインのいちごケーキでも食べましょうかね~

       しかし、もう一箱あるのよね・・


菜の花??

2009年12月23日 | 農園・ガーデニング

12月23日。天皇陛下76歳のお誕生日です。おめでとうございます

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そしてクリスマスイブイブだ

我が家は、今日もまたまた農園Photo_2

近くの畑では白菜に菜のが咲いてた・・・

もったいないよねぇ・・うちならこんなになる前に食べちゃうね

ちなみにこちらがうちの白菜 ⇒

結構立派に育ってるでしょ。

Photo_3 ← これはカツオ菜で~す。

お雑煮に入れる野菜だよ。

お雑煮って地方によっても、それぞれの家庭によっても、色々な食べ方があるよね。

皆さんのお宅はどんなお雑煮なのかな?

我が家は母親ゆずりの熊本の田舎風。お餅は丸餅だよ。

昆布としいたけでお出汁をとって、鶏肉、スルメ、かまぼこ、大根、ニンジン、ゴボウ、カツオ菜などを入れた具沢山の醤油味。

慣れ親しんだ田舎の味をそのまま引き継いでおります

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今日の収穫:

先日収穫したばかりだから、今日は控えめに。

大根、サラダ菜、春菊、スティックセニョリータ、白菜、ミズナ、ほうれん草。

お昼も農園で、野菜をバリバリ食べたのでした


野菜生活?

2009年12月21日 | 食・レシピ

昨日、寒いのに農園に行った。

草取りと(冬の雑草は根が深いのだ)収穫をして、いつもの東屋でランチにした。

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サニーレタスとセロリとルッコラ&林檎のサラダ

サンドイッチに挟んだり、マヨネーズを付けていただく

採れたての野菜は農園の井戸水で洗ったら、食べる時パリパリと音がする。

最高に贅沢なサラダだ。採れたてはやっぱり美味し~い

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収穫:ゴボウ、サラダ菜、サニーレタス、ルッコラ、セロリ、チンゲン菜、小松菜、ネギ。

夜ご飯は野菜の大処分セール 

白菜とチンゲン菜のクリームシチューにした。

生野菜のサラダも特別大盛りなのだ

今日はミートソースのパスタと白菜と豆腐のスープ

チキンスープに刻んだ生姜を入れ、白菜が煮えたら豆腐を加え<酒、醤油、塩、黒胡椒で味をととのえ>片栗粉でとろみを付けた。(最後にネギをちらす)

生姜のおかげでホカホカ温まるスープが出来た。

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    明日は冬至だ。

    柚子湯に入ろう


雪山歩き・・なんちゃって

2009年12月19日 | 里山歩き(高良山・耳納連山)

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雪が降ったよ~。

「山、行くよっ!」 週末遊び人の相方は、土日は特に元気なのだ。

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高良山参道に咲いてるサザンカには重い雪が積もってた。

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森林公園入り口にも、こんなに雪があったよ。

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森林公園の休憩所でホッと一息5_2

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雪だるま作っ たり・・・

足跡つけたりして遊ぶ・・・

○○半ばのオジさん・・・

土日は元気・・・

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こんなに雪の多い山道を歩くのは初めてだよ。

お日さまが当たったら、白い枝がキラキラ光ってキレイだね

<滑るよ~

<コケルよ~

<雪だよ、雪~~

あ~だ、こ~だ言いながら、結構楽しんでるオバサンである・・・

で、兜山まで来ちゃった

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お昼はカップワンタンとサンドイッチ。

<こんな寒い日は、熱々のワンタンが最高だよね~

<でも、デジカメにSDカードを入れ忘れたらイカンよね~

<ヘッヘッ


ピザ・パン

2009年12月17日 | 食・レシピ

今日は寒かった~

寒いからパン焼いた(アレ?どっかで見たような・・

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ベーコンを巻いて切れ目を入れた、ほわっほわの

”ベーコンパン”だよ~

それから・・・

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トマトソースとチーズたっぷりのせて

”ピザ”も焼きました~

LとLLメンズが、ぜ~んぶ食べちゃったからもうありませ~ん


農園

2009年12月13日 | 農園・ガーデニング

久留米ふれあい農園で、野菜を作り始めてもう7年になる

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こちらは北の畑。2区画(1区画は5mX4m)に色んな種類の野菜が育ってるよ。

今あるのは、ゴボウ、レタス、アスパラ、サラダ菜、ブロッコリー、スティックセニョリータ、キャベツ、カツオ菜、白菜、大根、ミズナ、葉ネギ、ルッコラ、聖護院大根、小松菜、サニーレタス、春菊、セロリ、ニラ、ローズマリー、ラベンダー、タイム、オレガノ 。

狭い畑に、沢山の種類の野菜やハーブを植えて楽しんでるよ

そうそう、今日コリアンダーとディルが農園デビューしました~

しっかり根付いてくれるといいなぁ・・・

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こちらは今年から借りてる東の畑。

人参、サニーレタス、ほうれん草、小松菜、白菜、大根、チンゲン菜、ニンニク、ピース、パセリ、写ってない所に白菜、ブロッコリー、セロリが育ってる。

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ピースが伸びてきたから、今日は支柱を立てたよ(相方が

そして、今日の収穫は

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上からルッコラ、サラダ菜、キャベツ、小松菜、チンゲン菜、ニンジン、セロリ。

まだまだあるぞ・・

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 ↑ これで一株のミズナ、白菜、葉ネギ。

まだまだあるよ・・ ↓

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← スティックセニョリータと今年最後のピーマン

(今日は霜でやられたピーマンとトマトを引き抜いた。)

さ~、沢山の野菜をどのように料理しましょうかねぇ。Photo_11

とりあえず、今日は疲れたから簡単にグリーンサラダ・・

なんちって~

そうそう、今日の一番の収穫は~

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開店前に行った、アウトレットケーキ屋さんのバームクーヘンとクリームプリンなのでした~

キャー! 美味しそうでございますぅ

それではプリンを・・・

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いっただきま~す


森林公園

2009年12月12日 | 里山歩き(高良山・耳納連山)

Photo_2 耳納スカイラインの10カーブから林道高良山線に入って、30分位歩いた所にある湧水。

1年中絶えることなく岩の間から流れてる。

Photo_7 暑い夏にはここで休憩して喉の渇きを潤し、今の時期はペットボトルに汲んで山の上でラーメンを作ったり、コーヒー を入れたりしてる

美味しい水をありがとう

大自然の恵みに感謝です

森林公園の休憩所付近では、季節外れのツツジが咲いてた。

来年の春、忘れずにもう一度咲いてくださいまし

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休憩所でお湯を沸かし、スープを作ってサンドイッチを食べた。

Photo_8 半分以上食べてから気付いた。

「あっ! 写真

「ここまで食べたんだから、載せるの止めろ

でも、載せちゃった~  遠慮して小さく

家を出る時は晴れてたのに、お昼を食べてる途中で雨が降り出した

コーヒーを飲みながら、1時間以上の雨宿り休憩となった。

(ここで知り合った久留米山岳会の方と、山の話をして雨があがるのを待った)

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Photo_9Photo_10帰りは尾根歩きをしたかったけど、雨で滑りやすくなってるだろうと行きと同じ林道を歩く。

とっとと歩く相方・・・

やっぱり私はカメラ班

いいけど、別に・・・・