米こうじと塩を仕込んでから(2月8日)2週間、やっと塩麹が出来あがりました。
早速美味しい豆腐を漬けてみましたよ。
4日目ですが濃くて美味し~
もっと長く漬けるとまるでチーズのようになるそうです。
次はじっくり待ってみようと思います
楽天レシピに投稿 豆腐の塩麹漬け
今日はステーキ肉を漬け込みましたよ。
さ~、どんなお味になるのでしょうかね~?
ワクワク
大根に塩麹を入れてモミモミしました。
明日が楽しみです。
万能調味料と言われる塩麹。
色んな料理に使えそうですよ
ルイボスティのストックが無くなったので
1箱40袋入りが、4箱で828円。
我が家は冬は2日に1回、
夏はほぼ毎日、これで4リットルのお茶を作っています。
牛ミンチ 1751g 1251円
8等分して冷凍保存しました。
塩サバフィレ6枚入り 658円
1枚を3~4切れにカットして冷凍室へ。
毎日お弁当に入れても1ヶ月以上OKよ
うす塩味で美味しいです
マイナス16℃対応の寝袋が安かったので思わずカートに入れたけど
よ~く考えたらマイナス16℃で寝る事は無い訳で・・
取りあえずマイナス6℃対応は持ってるので返却
キャンピングマット2180円、ブランケット1118円を購入。
そろそろキャンプのシーズンですよ。
フードコートでホットドッグを食べてたら
でっかいテディベアを背負った人が次々と出現。
『何! 何あれ~!! 可愛い』
急いで、売り場に行ったら箱の中は空っぽ。。
補充されるのを待って、この子を連れて帰りました。
身長約140センチのテディベア
ナント2680円 デカイです。
身長180センチ、体重90キロの相方と
見比べて下さいませ
『オレも可愛いやろ?』って?! あ、あのね~~