バラジャム

ガーデニングの師匠からバラジャムを頂きました

低農薬のバラの花びらを、コトコト煮詰めて作られたジャムですよ

　大切にいただきます




相方がミスドの新作を買ってきたので
昨日は朝ミスド🍩

バラジャムをヨーグルトにのせて




先日、ポストにマスクが投函されてました。

これがアベノマスクなんでしょうか？？
　　う～む。　やっぱり小さいですね

舟和の芋ようかん

関東で働いてる息子から舟和の芋ようかんが届きました。


あんこ玉と久寿もちもセットで


毎年、九谷焼の夫婦茶碗やペアグラス、
輪島塗のお箸に琉球ガラスのグラス等々
色々探して送ってくれてたけど
数年前から「ネタが尽きた。欲しい物言って」と言う事で
大好きな舟和の芋ようかんとあんこ玉を注文しました。

それ以来、毎年芋ようかんが届きます。
久寿もちは早めに食べて
ようかんとあんこ玉は小分けして冷凍してます。

いつもありがとう。

誕生日も自粛？

今日は子供の日🎏
福岡県は緊急事態宣言が約１カ月延長されました。
自粛にも慣らされた？けど、やっぱり辛いですね。
しかし、九州は福岡県だけで他の県は解除？
今後はコロナと共存する生き方になるのでしょうかねぇ？



５月３日は誕生日でした。
もうめでたくも無い年だけど、今日生きてる事に感謝です。


お嫁ちゃんと誕生日が近いので、毎年焼肉を食べに行ってたけど
誕生日も自粛？
何も無いのも・・・と言うことで
コンビニスイーツを相方に買ってきてもらいました

お嫁ちゃんは体に良いものをプレゼントしてくれました
　
　いつも色々とありがとう☆



おうち時間が続くと、ネットショッピングでついついポチッ💻

膝にいいドリンクとか、骨が丈夫になる食品とか、
シミやシワが消えるクリームとか

純烈ファンクラブのグッズに、LiLiCoさんのショップの手作り作品・・

次々と宅急便が届いています。
後は何が届くんだっけ？
今月と来月の引き落としが怖いわ

ま、コンサートが次々中止になったり、来年まで延期になったから
遠征費用をこちらに回しましょ



レーズンをザクロ酢に浸けてヨーグルトに入れて食べてます。


テーブルヤシに花が咲きました🌴



相方は昨日は里山歩きに行き、今日は農園で畑仕事。
私は今日もおうち時間。
焦らずゆっくりリハビリしています。

ランチは失敗作？

ホームベーカリーでレーズンパンを焼いた。
途中でレーズンを入れるタイミング（音が鳴る）を逃して
二次発酵途中に入れたからよく混ざらなかった～


底にレーズンが沈んでる。。

でも、甘くてさっくりしたパンが焼けたので結果

リンゴが傷む前に食べようと
砂糖とシナモンをのせて焼きリンゴを焼いた。

・・・ら、焦げた

心を落ち着かせるハーブティをいれて

ランチに食べたら美味しかったわ

梅雨明け 梅を干した

北部九州は昨日梅雨明けしました。
いきなりの猛暑です

６月に塩と焼酎に付けてた梅を


ザルに広げて干しましたよ。

三日間ほど天日干ししたら、紫蘇と一緒に梅酢の瓶に戻して寝かせます。
（梅酢の瓶も天日干し中）


赤紫蘇を煮たら、色素が抜けて青くなるの。
抽出した液に砂糖とクエン酸を入れて赤紫蘇ジュースを作りました。


５倍ほどの冷水で薄めて頂きます。


楽天レシピに載せてます。
赤紫蘇ジュースの作り方

いよいよ猛暑の夏が始まりました。
倒れないように、休息と栄養をとって乗り切りましょう！

メカブ

月曜日の「名医のＴＨＥ太鼓判」で太り過ぎの脂肪肝には
メカブがいいと言ってた。

純烈のリーダーのお腹よりもメタボな相方に食べさせる為
近所のスーパーにあるメカブをほぼ買い占めた。

海藻は体にいいから私も食事前に食べる事にした。

三日後、また買いに行ったら、棚には３個しか残ってなかった。
キクラゲもスーパーの棚から消えたし
エゴマ油に甘酒に・・・

ＴＶに影響される人、ホントに多いなぁ。　　私もだ

次男帰省の５日間

２月１５日～１９日まで関東の次男が帰省しました。
朝イチの飛行機だったので、福岡空港に８時頃到着。
相方が休みを取って空港まで迎えに行きましたよ。（過保護）

息子を拾ってコストコまで買い出しへ。
フードコートでお決まりのホットドッグを食べました。

遅い朝ご飯？早めの昼ご飯？


そこから天ぷらの『ひらお』に行きホントの昼ご飯？

ま、久し振りの帰省だし、食べたいものは食べて帰ろう


そのあと、母のホームまで孫の顔を見せに行きました。
覚えてるのかどうかイマイチ不明？？
息子の顔を見て『おじさんになったねぇ』と言ってたので
一瞬、記憶が戻ったのかな。
可愛がってもらってたおばあちゃんに、顔を見せられたのはよかった。

夜は前日から煮込んでたおでんを食べてお終い。




翌日は長男夫婦も加わり、道の駅太良まで牡蠣を食べに行きましたよ。



開店してすぐに入ったけど、あっという間にお店はいっぱいに
牡蠣の美味しい時期だからお客さんも多いね～


焼いてると牡蠣がブシュッとはじけて、殻や汁が飛んでくる

プリップリの牡蠣　美味し
５人で牡蠣を７カゴとイカ等など、い～っぱい食べました。

そして、
次男は翌日の日曜日にも友人たちと牡蠣を食べに行ったのでした。
これでしばらく牡蠣は見なくていいとか


月曜日は整形外科の通院日。
次男が病院まで送ってくれると言うので
お昼はカレーを食べに行きました。

サラダとスープはお代わり自由。
ナンも２枚までお代わり出来るので、当然お代わりしましたよ（次男が）


１９日、お昼過ぎの飛行機で帰って行きました。

仕事忙しそうだけど
今度はいつ帰ってきてくれるかなぁ。

私もアチコチガタついてるけど、頑張るからね
キミも体に気を付けて頑張ってね。

農園利用者交流会

１２月９日（日曜日）

久留米ふれあい農業公園の利用者交流会がありました。


農園の事務所の方が前日からカレーの仕込みをされていて
利用者の女性陣もサラダや焼き餅などのお手伝いをしました。


農園は２１年前から始まり、２０年続けてる長期利用者に感謝状が贈られました。
我が家はあと４年で２０年。多分続けてるね



大根と里芋が入ったヘルシーカレー
サラダもスープも農園産の野菜入り。

干し大根の漬物は指導員さん（男性）の手作り。
好評なのでレシピが置いてあります。



団子粉と白玉粉をこねて餡を包み、
ホットプレートで焼くだけの焼き餅も美味しかった～♪

食事の後は伝言ゲームなどで盛り上がりましたよ。




午後から自分の畑仕事

この日の収穫は
白菜、大根、パクチー、セロリ、キャベツ、ブロッコリー、ホウレンソウ、小松菜、里芋


沢山採れたので、新鮮野菜の宅配をしました
ほぼ無農薬で肥料は我が家堆肥と動物さんの自然堆肥
虫食いありでも美味しいのです



１２月１日の収穫



１１月２４日の収穫




今年はつい最近まで暖かかったので成長が早い。
・・っていうか早過ぎる。
白菜や大根、小松菜など早く採らないと
トウが立ったり、花が咲いたりしてしまう。


我が家が豊作＝農家さんも豊作＝野菜が安い


いきなり寒くなったからこのまま寒さが続くといいけど
年が明けたら野菜も高くなるかもね。


端境期が来る前に種蒔きをして、
マルチにビニールハウスで育てようかと計画中。
２月末～３月初めにはジャガイモも植えなきゃ。

体力無いので相方に頑張ってもらいましょ

野イチゴのジャム

先週、発心山～耳納スカイラインを歩いた時に摘んだ野イチゴを冷凍してました。
12日の土曜日も、早朝から森林公園まで高良山林道を歩いて野イチゴを摘み



スーパーで買ったイチゴと合わせて、久し振りに野イチゴジャムを作りました。


煮沸消毒したビンに詰めて冷凍保存しましょ🎵

以前は山で採れてた野イチゴもだんだん減って来て
ジャムにするほど採れなかったんだ。。
野イチゴのつぶつぶ感が懐かしい、美味しいジャムが出来ました👍



母の日と父の日に夫婦茶碗やペアカップ、お箸に琉球ガラス等など
毎年、色々考えてプレゼントしてくれてる次男が
『そろそろネタが尽きた。何か欲しい物ある?』
と聞いてきたので
『舟和の芋羊羮とあんこ玉が食べたい*』と言ってたら



羊羮とあんこ玉セットとくず餅が届いた🎶

ありがとう😆💕✨

おとんと仲良くいただきます🍴🙏

バレンタインのおすそ分け

お嫁ちゃんから手作りのバレンタインケーキが届きました。


おすそ分け
いただきま～す

生クリームが生地に染みて美味しい～
ご馳走さまでした




ケールの葉が2枚残ってたので
ザクザク刻んで


ブレンダーでガガーッ


残ってたカレーにブイヨンやスパイスを追加し
黒コショウや塩を加え
ケールを投入して煮込んだら


グリーンのカレー出来上がり～

お腹が元気になるカレーでしたよ(^_-)




昨日の午前中、相方が水汲みと収穫をして来ました。

サニーレタス、チンゲン菜、ホウレンソウ、小松菜、水菜
雪の前にやってて良かったね。



今日はオリンピック観戦して過ごしましょ。