冷蔵庫の野菜室が満杯で入りません。
仕方ない、野菜の大処分セールをしよう。
ナス小７本、シシトウ２本、人参５本、
ピーマン4個、ジャガイモ6個、玉ねぎ大１個。
コレを全部使います。
ニンニクと鷹の爪をオリーブオイルで炒め
鶏モモ肉をこんがり焼いて、
ざく切り野菜と
自家製のハーブも入れて炒めます。
トマトの缶詰めも忘れちゃいかんです。
水とコンソメ顆粒を入れて、
砂糖、塩コショウ、（隠し味に醤油とソースを少々）
しっかり煮込んだら。。。
ゴロゴロ野菜のミネストローネが出来た～。
野菜が苦手な息子も大好き。
お代わりＯＫよ～。
寸胴鍋いっぱい作ったから
明日もコレで大丈夫～
シシトウとナスもまだまだ残ってますよ。
全部素揚げして
砂糖、醤油、酢を１：１：１で合わせて
温めた出汁に漬け込みました。
ナスとシシトウの揚げ浸しがたっくさん出来た～。
さ～、これで明日は遊べるぞ～
羨ましい～青虫と戦ったご褒美ですね[E:happy01]
ナスの揚げ浸し、私も今度はしし唐を入れます・・・スーパーのやけど[E:catface]
人参の葉っぱを、かき揚と、炒め煮にしました[E:scissors]
美味しかったです。
樽美さん、有難う～[E:clover]
人参の葉っぱには栄養もあるし、特に今の時季は捨てるともったいないですよね。
ナスの揚げ浸しはスッパ甘くて美味しいよね～。
みんな食べたら出汁を作りなおして、干し大根を漬ける予定で～す。
今日の天気予報、どきっぱりと[E:sun]マークだったのに雨と霧です[E:weep]
ウソツキ～～～[E:sweat02]
腰が、たいそう痛くて痛くて、大好きなおコタにも座って入れず、唯一のストレス発散PCにも触れず、もんもんとした日々をすごしとりまっす。
午後より薬の効きがよくなり ただいまようやっとPC前に鎮座しとります。 はあ～
ミーコさん家が近かったら、遠慮なくミネストローネいただきに伺ってますよ。ウマソウデス、
えぇえーー！青虫を素手でつぶしちゃったんですかい？[E:coldsweats01]アンビリバボー！
サツマイモがちっちゃいな～と思ったら、別々のフォトですた[E:coldsweats01]
たいそう痛いそうですが、大丈夫なの？？
腰の痛みは寝ても起きても痛いし、どうしようもないのよね。分かるわ～。。
お薬飲んで、大人しくしてるしかないですね。
近かったら体に優しいものを届けられるのにねぇ。
ホントに。。
ちっちゃい青虫は素手でつぶせます[E:smile]
少し大きくなったらつまんでポイして踏みつぶす[E:bomb]
農民やってると逞しくなるんだな[E:coldsweats01]
お大事にね[E:clover]
体が温まって風邪なんか関係ない～って感じ。
・・・フランスパンと食べたいわ～（[E:wink]）
よっしゃ！！きのこも明日～メニューにパクリ！！
・・・今朝わ濃霧で向かいの灯りが見えんぜよ[E:mist]
旨そうに出来上がったミネストローネを
喰いに行きたいんやけんど・・・・・・・ドクターストップが掛ってしもうたがね[E:hospital][E:paper][E:crying]
今日も、もうちょっとしたら医療センター（高知市）に行かにゃいかん[E:rvcar][E:dash]
ほんじゃき今朝は飯抜きながよょ～～～・・・珈琲は呑みゆうぜよ[E:cafe][E:smile]
スープに隠し味・・・お醤油とソース・・・
私も入れてみますね。[E:flair]
うちでは、更に春雨入れます。
ただ、スープを吸収しちゃうので、
何度も薄めて味付け直し[E:sweat01]ですけど[E:happy01]
トマトがより美味しくなりますよ。
これからは野菜のスープがいいですね。
お野菜が沢山食べれて しかも温まるし・・・
フランスパンが無かったから、コストコのディナーロールを焼いてスープに浸けて食べました。
寒い時、温かいものをふぅふぅして食べると美味しいですよね[E:heart]
大鍋にいっぱい作ったのでまだ残っています。
明日は他のものに作り替える予定です[E:scissors]
そちらは今朝が霧が濃かったんですね[E:mist]
中土佐は川霧と山霧があるから、車の運転は気をつけないと。。
高知の医療センター？ 足の具合が良くないの？
冷えると良くないのかな？
病院通いも大変やね。くれぐれもお気を付けて[E:clover]