先月末の講習会で教わった『ケイク ショコラ フィグ』
洋酒香りがふわっと効いたプルーンと無花果のドライフルーツ入り
ワインにも合いそうな口どけが軽めのケーキでした
試食タイムは『夏のパフェ』
マンゴープリンやグレープフルーツのジュレ、アイスクリームにココナッツシャーベットなど…盛り沢山！
毎回楽しみな、お土産付きなのも魅力の講習会
『エンカディーナ』
でも真夏にはちょっと重いかな～
涼しくなってきたのでそろそろお菓子作りも再開といったところ
今日はパウンドケーキを作りました
自分の中で順番待ちしているケーキがたくさんあるので、暇をみて徐々に作っていけたらいいな
