ケーキ教室

今月の初級コースは『チーズケーキ』でした



チーズはプロセスチーズを使用

これを溶かしてひと手間加えたものをメレンゲと合わせます

工程も難易度がやや高めだし、じっくり湯煎焼きなので早めに復習したいところ…



焼き時間を利用してチーズクッキーも


前回教えて頂いたチーズクッキーよりも、こちらの方が私は好みかも

試食タイム


ケーキはチーズの味がしっかりと感じられて凄く美味しい～

クッキーは香ばしく今の季節にはビールと合いそう



家族にも大好評でした