型選び・・・

先日、1年位検討していたロールケーキ用天板をついに購入しました

悩んでいた理由は、天板のサイズが家のオーブンに入るギリギリの大きさという事と、オーブン付属の天板があるし正直もったいないし・・・違いもそれほど変わらないのかと思っていた事など・・・
でもどうしても欲しい気持ちが強く、思い切って買ってしまいました

一昨日届いたので、早速焼いてみたの～
初めて焼いたスポンジは、角が綺麗に出てムラの無い仕上がりに感動するほど
お料理でも同じですが、それなりに良い道具を使用すると差が出るのですね
型のおかげでなんだか自信が付いてきた

今度はスフレロールにも挑戦してみようかな