スイートポテトケーキ

おやつ用に作りました　お芋と林檎が入ったケーキです

ひろちゃんがサッカーのナイターに行くので、食べさせるのに調度いいかな～

お芋は牛乳と煮て、ホットケーキミックス粉の入った生地の中へ加えました
出来上がりはしっとりしていてやや軽め・・・ついつい手が伸びてしまいそう
お腹にもたまるので子どものおやつにはいいかも