フルーツブレッド

昨日のお昼前のこと。
男子バスケットボール部の試合の応援に行っていた
娘から「もうパン焼けた？」って
「あと２０分で焼けるよ～」ってお返事をすると、すぐに
が鳴りました。
「バスケ部の１年生の女子４人と一緒にに帰って、
うちで食べてもいい？」って。
「もちろん」ってことで、ジャージ姿の女の子たちが
やってきました。みんな元気が良くて、きちんと挨拶も出来て
気持ちがいい子たちです。
ちょうど“フルーツブレッド”が３本焼けたところでした。
　　
フルーツＭＩＸ５５を全部、みかさんのリッチ生地に入れて
焼きました。
このパンふわっふわです。
焼きたての熱々を彼女たちに試食してもらいました。
そして、半分こずつですが、お土産にお持ち帰りして
もらいました
たくさんおしゃべりした後、みんなでバスケ用にお揃いの
Ｔシャツを買うと言って出かけていきました
青春しててうらやましい気がしました

さて、今週もお弁当の始まり、始まりぃ
　　
＜６/４お弁当＞
　１．豚の角煮＆煮卵
　２．ごぼうと人参のサラダ
　３．ブロッコリー
　４．プチトマト

ささやかですが・・・

お友達にありがとうの気持ちをこめてパンを焼きました。
ほんとにささやかな気持ちです

☆大納言ブレッド
　　
初めてみかさんのイギリスパン生地で焼いてみました。
そして鹿の子大納言は、今日は生地に混ぜ込んで
みました。

☆木の実のパン
　　
高橋雅子さんのレシピですが、あいにくアーモンドを
切らしていたので、ローストしたくるみ＋マカダミア
ナッツを入れて焼きました。
オーバーナイト発酵ではなく、２時間発酵で。

☆牛乳パン
　　
こちらも高橋さんのレシピより。
フランスパン専用粉（リスドォル）を牛乳で捏ねた
食感が新鮮なすごく好きなパンです。

☆いちじくのバターケーキ
　　
こちらはたかこさん＆みかさんのコラボ本２冊目より。
こちらは初めて作るのでドキドキです　　

ほんとは私がお届けしなきゃいけないのに、お嬢さんが
まで取りに来てくださって本当に助かりました。
ありがとうございました

なめらか牛乳ゼリー

今日は総体。
５時に起きておにぎりを作り、６時に娘を送り出しました。
私は二度寝したんだけどね～

ひんやりデザートが食べたい季節になってきたので、
みかさんの本より“なめらか牛乳ゼリー”を作りました。
　　
ふるふるした食感がおいしいんだよね。
　　
自家製いちごジャムを乗せて

総体は残念ながら、２回戦で負けてしまったそうです。

そして連日私のはアクシデント続き
昨日の鍵紛失事件に続き、お買い物の帰りにブレーキの
ワイヤーが切れてしまいました
もう自体が寿命なのかもね～
でも近所の自転車屋さんに直してもらいに行きました。
そしたら自転車屋さんのおばちゃんが、
「お花どうぞ～」って言ってしてくれました
何だかブルーだった気持ちがおばちゃんの優しさで
癒されました
おばちゃんありがと

６/１のお弁当

今朝も５時半起きでお弁当を作って、娘を送り出し、
私も会社に行く準備をしたので、出かける前にすごく
時間の余裕がありました。
だから音楽を聴いたりしてから、そろそろ出かけるかなぁ
と思って、玄関に行ったら、自転車の鍵がない
なんで　ウソっ
昨日着てたジャケットのポケットも見たし、バッグの中も
見たけどない
そうだ！きっとに鍵をつけたままなんだぁ！って気を
取り直して駐輪場に行きました。
でもやっぱりないの
仕方ないので、今日は娘のを借りて出かけました。

夕方に帰ってから、冷静になってよ～く探したけど
やっぱりありませんでした。
最悪、自転車屋さんに持って行って、鍵を壊してもらわ
ないといけないなぁ。。。って思ってたの。

でも、娘が帰って来てよく見たら、娘の持っているの
鍵のキーホルダーに絡まってたみたいなの。
よかったなぁ～　もしもの時のために、予備キーを
作っておかないといけないね。
　　
＜６/１お弁当＞
　１．ごまひじきだんごとスナップえんどうの煮物
　２．卵焼き
　３．えびグラタン
　４．干ししいたけの甘煮
　５．プチトマト

明日はいよいよ総体　もちろん娘はまだ出して
もらえないけど、是非勝ってほしいものです
明日は５時起きでおにぎり作り頑張ろう