少しのイーストで ゆっくり発酵パン

すっごく楽しみにしていた高橋雅子さんの本が、
今日発売になりました
“少しのイーストで　ゆっくり発酵パン”です
少し前に、いつも行く本屋さんに問い合わせしたら、
来週の月曜日にしか入荷しないとのこと
あ～あ～、早く見たいなぁ
そこで、最近ＯＰＥＮした本屋さんにダメもとでして
みたら、入荷してるとのこと
ただ、もう少ししかないので、お取り置きしておき
ましょうか？って。取り置きをお願いして、早速買いに
行ってきました
この本のイラストは、前回の本と同じく、まゆみさんが
担当されています
先日購入したまゆみさんのカレンダーのイラストも
とっても素敵だったのです
今回の本は、イーストパンのレシピはもちろん、
イラストもとっても楽しみで、楽しさ２倍って感じです
この本は、インスタントドライイーストを使った、長時間
発酵のパンレシピが載っている本で、これからじっくり
読みたいと思います
そして、またいろいろ作ってみたいな