ジンジャー

新生姜が安かったので買ってきたのだが、表面が揃って綿毛のようにフンギイだった。
そこで、除去後に砂糖漬けにしてシロップを出し、炭酸水で割ってジンジャーエールにしてみた。
酸味はシーカーサー原液。