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暖かな陽射しの中、 芝桜が咲いてます。
やわらかな春キャベツをたくさんおいしく食べられるホイコーロー。
ニンニク、豆板醤もプラスして、ごはんがすすみます。
ピーマン、パプリカといっしょに炒めてシャキシャキと楽しい食感♪
ほうれん草の中華風おひたし、大根とにんじんの中華甘酢あえを副菜に
白菜とえのきのとろみスープを添えていただきました。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
３月10日のメニュー・春キャベツと豚肉のホイコーロー
・ほうれん草の中華風おひたし
・大根とにんじんの中華甘酢あえ
・白菜とえのきのとろみスープ
・ごはん
ほうれん草の中華風おひたし
いつものおひたしに、少しのごま油と桜えびをプラスして。
春キャベツと豚肉のホイコーロー
A 豆板醤・すりおろしにんにく（各少々） しょうゆ・砂糖・みそ・酒（各適量）
１． 豚薄切り肉or豚切り落とし肉は食べやすく切り、塩、こしょう（各少々）をふって片栗粉をまぶします。キャベツは食べやすい大きさに切り、ラップをかけてレンジで数分加熱し、水けをきります。
２．油少々を熱し、豚肉を炒めます。Aを加えて混ぜ、１のキャベツ、パプリカやピーマンなどを入れます。強火にして全体をよく混ぜ、水溶き片栗粉少々を加え、とろみをつけます。仕上げにごま油少々を加えます。
大根とにんじんの中華甘酢あえ
☆大根とにんじんはスライサーで薄切りにし、塩をふってしんなりさせ、さっと洗って水けを絞ります。すし酢（適量）、ごま油、粗びき黒こしょう（各少々）であえました。
白菜とえのきのとろみスープ
☆白菜とえのきだけは油で炒め、鶏ガラスープで煮、塩、しょうゆ（各少々）で味をととのえ、水溶き片栗粉（少々）、ニラを加えてさっと煮、やわらかなとろみをつけます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
お花 あっちにも いーっぱい！
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
春キャベツさんは柔らかで
おいしいですね。
どのお料理さんもとても
おいしそうです。
「マーシャ」ちゃん。。芝さくらさん。。
きれいでしゅね。
応援のポチなどさせていただきます。
春キャベツ柔らかくて美味しいですよね
ホイコーロ食が進みますね
マーシャちゃん
公園でお花沢山見つけたのかな～
お花と一緒に可愛いね(#^^#)
今日はお天気も良くてお散歩日和です❣
芝桜咲き始めましたか。
お散歩日和ですねぇ。
回鍋肉、もうご飯が止まりませんねぇ。
春キャベツ美味しいですもんねぇ。
柔らかくて美味しいでしょうね。
キミ、どんどんお花が咲きますね^^
したっけ。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
春キャベツでホイコーローは、間違いなく美味しいですよね。
春らしい素敵なお料理ですね。
ほうれん草の中華風おひたしも気になります。
本日も魅力的なお料理が並んでいますね。
☆☆☆
震災で・・・・
忘れられないですね！
こうして普通に食事できることが有難いことですね( ‘-^ )-☆
ホタテとアスパラのソテー作るつもりでいたのに仕事が
忙しくて買い物にも行く時間がなくてあるもので豚鍋
作りました(^_^;)
明日明後日は仕事が詰まっていて読み逃げ応援に
なるかと思います。
お許しくださいね～これから洗濯物タタミしなきゃです(T_T)
ありがとうございます(*^_^*)
春キャベツ、やわらかで甘くておいしいですね。
毎朝のサラダも楽しみです＾＾
鮮やかピンクの芝桜もかわいくて大好きなんですよ＾＾
パーッと明るく華やかで春らしいお花ですね。
いつもありがとうございます(*^^*)
ありがとうございます。
春キャベツ、やわらかで甘くておいしいですね。
ニンニク風味の甘みそ味にごはんがすすみました＾＾
芝桜かわいいですね^^*
明るいピンク色が春にぴったり(*^。^*)
昨日はこちらもいいお天気でした♪
芝桜も咲き始めて春ですね♪
公園にはハナニラもいくつか咲いてました。
甘みそ味のホイコーロー大好きです。
ニンニクと豆板醤がいい仕事するんですよね＾＾
春キャベツ丸ごと１個を毎週買うので張り切って食べてます＾＾
今週に入ってぽかぽか陽気が続いてるのでお花も次々に咲き始めました。
歩いていても楽しいです＾＾