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今日も旬の菜の花を食卓に。
食べるサプリとも言われる栄養価の高い菜の花を
蒸して細かくほぐしたササミと辛子あえに。
ご飯もお酒にもぴったり。
お手軽に旬の野菜が味わえる幸せを感じました。
ぶりのガーリックバターじょうゆ焼きに添えて
今日もごちそうさまでした。
３月22日のメニュー・ぶりのガーリックバターじょうゆ焼き
・菜の花とササミの辛子あえ
・かぼちゃのハニーチーズサラダ
・新じゃがいも、新ごぼう、新玉ねぎのみそ汁
・ごはん
菜の花とササミの辛子あえ
A 酒、塩（各少々）
B ポン酢しょうゆ、白すりごま（各適量） 練り辛子（少々）
１．ササミはAをまぶし、ラップをかけてレンジでチン。細かくほぐします。
２．菜の花は塩を加えた熱湯でゆで、水にとって水けを絞り、食べやすく切ります。１とともにBであえます。
ぶりのガーリックバターじょうゆ焼き
A バター、しょうゆ（各適量）
１．ぶりの切り身はキッチンペーパーで水けをふき、小麦粉を全体にかるくまぶします。
２．油を弱火で熱し、薄切りニンニクを入れて香りをうつし、取り出します。ぶりを入れて両面に焼き色をつけ、酒適量をふり、ふたをして数分蒸し焼きに。
３．Aを加えてからめます。大根おろし、ねぎを添えていただきました。
かぼちゃのハニーチーズサラダ
A マヨネーズ（適量） はちみつ、牛乳、塩、こしょう（各少々）
☆かぼちゃはラップをかけてレンジでチン。粗くつぶします。混ぜ合わせたA、クリームチーズをかぼちゃに加え、混ぜます。
新じゃがいも、新ごぼう、新玉ねぎのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボーン楽しいでしゅ
寒暖差の激しいこの頃
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
いつもありがとうございます♪
・ぶりのガーリックバターじょうゆ焼き 美味しそうです。
・菜の花とササミの辛子あえ 春らしくていいですね。
マーシャちゃんのおもちゃボーン咥えて本物に見えて
楽しいでしょうね(*^。^*)
咥えている姿頼もしく可愛いです(*^-^*)
ブリのガーリックバター醤油焼き、これはいいですね。
本当、ご飯にもお酒にも合いそうです。
贅沢な一品ですね。
食べたいです。
カボチャのハニーチーズサラダも、美味しそうです。
カボチャとチーズを合わせるって、いいアイディアですね。
マーシャちゃん、ボーンくわえて得意そうですね＾＾
ボーンは歯にとてもいいんですよ。
これは絶対美味しい組み合わせですよ。
いい色に焼けてますね。
キミのボーンは何の骨なのかな＾＾
したっけ。
今夜はフィギア男子を見ててようやく落ち着いて
コメント書いてます。
今日は寒の戻りでとても冷え込みましたね！
こんな寒い時にブリのガーリックバター醤油焼き食べる一段とぶりの美味しさを時感じます。
今日は息子がケンタッキーというので簡単夕飯でした。
それもいいかな～まともに夕飯作ってないから
明日こそはと思っています。
今週もお気遣いの暖かいコメント沢山頂き
ありがとうございました。
皆様お体を冷やさないようにゆっくりとした休日を
お過ごしくださいね(^-^)
いつもありがとうございます。
ぶりもガーリックバターじょうゆで魚っていうよりお肉みたいな感じで
息子もおいしいって食べてました。
菜の花は今日もまた買いました＾＾
ボーンは皮で口の中にあまり入らないのであげてます。
他のは塊で飲み込みそうで怖いんですよ＾＾
得意そうな顔してるでしょう(*^^*)
ありがとうございます。
まみこさんに食べたいって言ってもらえるとすごく嬉しいです^^*
魚の臭みもなくお肉みたいでした。
クリームチーズが大好きなんですよ＾＾
かぼちゃともよく合うって思います。
得意そうでしょう(*^。^*)
ずっと咥えて疲れちゃったのかフーって落としてました＾＾
都月さん！
ぶりにガーリックバターじょうゆっておいしいです！
たまらなく＾＾
ありがとうございます♪
これは牛皮をボーン状に巻き上げたもので
マーシャのおもちゃでは一番丈夫みたいです＾＾
今日は寒かったですね。
薄手のコートで出かけて後悔しちゃいました＾＾
ケンタッキーのチキンもおいしいですよね！
うちもよくお昼に食べてます。
私はあのビスケットが好き＾＾
明日も寒そうですね。
開き始めた桜もこの寒さではかわいそう。
よっこたんさんも素敵な日をお過ごしくださいね＾＾