ランキングに参加してます。応援お願いします♪
みずみずしい大根と鶏手羽元を煮ました。
煮汁をたっぷりしみ込ませ、照りっとした仕上がりに♪
ごはんとともにほおばりたい、コクうまおかず。
長ねぎのレモンつゆマリネ、青菜の白あえを副菜にいただきました。
今日もごちそうさまでした。
ひとり分、320円ほどの献立です。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
１月27日のメニュー・鶏手羽元と大根の煮もの
・青菜の白あえ
・長ねぎのレモンつゆマリネ
・春キャベツとさつまいものみそ汁
・ごはん
青菜の白あえ
木綿豆腐を水切りし、白だし、すり白ごま、砂糖、みそ、マヨネーズで調味。さっとゆでたほうれん草とにんじんを加えてあえました。
鶏手羽元と大根の煮もの
手羽元は油でこんがりと焼き、だしを注いでアクを取り、大根を加えて落としぶたをし、弱めの中火で柔らかく煮ました。
長ねぎのレモンつゆマリネ
A レモン汁、めんつゆ（各適量） 湯（少々）
☆ねぎはエリンギとともにフライパン（or魚焼きグリル）で素焼きし、熱いうちにAに浸します。
春キャベツとさつまいものみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おひさま あったか～い
寒さ厳しい日が続いています。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
わ-。鶏手羽元大根さんの煮物さん
味もしみておいしそうですね-。
「マーシャ」ちゃん。。お日様。。嬉しいでしゅね。
気持ちよさそう。。
今日はこれから、私。自分のお薬で
病院です。宮崎も「緊急事態宣言」のために
バスもさらに減便で。。
なかなか。。です。（不便で）
応援のポチなどさせていただきます。
いつもありがとうございます！！
・鶏手羽元と大根の煮もの 大根が美味し
そうです(#^.^#)
・青菜の白あえもいいですね(*^-^*)
マーシャちゃん洋服脱いだ姿も可愛いです( *´艸｀)
わぁ～大根良く煮詰まってて美味しそう
手羽も良い照りだしてて食欲が増しますね(*^▽^*)
白和え大好き！
マーシャちゃん暖かくてウトウトだね
今日も可愛いね(#^.^#)
ポカポカでお昼寝日和ですね。
手羽元ダイコンはコクもあって美味しそうですねぇ。
白和えも落ち着きますねぇ～
しみしみの大根もおいしそうだし～白和えもいいですね♪
脇役が主役を食ってしまうパターンですね。
キミ、まぶしそうですね^^
したっけ。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
鶏手羽元と大根、とても美味しそうな色をしていますね。
味がしみ込んでいて美味しそうです。
お野菜たっぷりの白和えと味噌汁、いいですね！！
☆☆☆
鶏手羽元と一緒に煮た大根が
味がしみておいしそうですね～～～～～～
マーシャちゃん、
お部屋に射しこむ日の光が暖かそうで
気持ちよさそうだね～
ねむくなるね～
今日は気温はさほどではないのですが強風で春の嵐以上です(;_;)
明日は気をつけてくださいね(*´∀｀*)
また来ますね！
ありがとうございます♪
大根煮たの、大好きなんですよ～
鶏のうまみがしみてたまりませんね(*^^*)
昨日はお天気よくて家の中はポカポカ～
夕方まで暖房いらずでマーシャも服を脱いで気持ちよさそうでした＾＾
今日は病院だったのですね。
寒い日に交通機関を使って大変ですね。
これからも通院されるときはくれぐれもお気をつけください。
いつもありがとうございます♪