ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)
梅雨明けしたような、穏やかな夏の日でした。午後７時20分
午後７時40分
週末は、にんにくをたっぷり使ったプルコギ献立。
肉と野菜を甘辛味で炒め煮にした韓国料理、プルは「火」、コギは「肉」。
肉はつけ込み不要。調味料をもみ込むだけでOK♪
そのときの気分で、七味唐辛子や豆板醤を加えて好きな辛さに調節しています。
冷蔵庫にある野菜ときのこで片付けを兼ねて作りました。
ごちそうさまでした。
７月21日のメニュー・牛肉のプルコギ
・トマトのナムル
・ピーマン昆布
・わかめスープ
・ごはん
トマトのナムル
大好きなあえものです。A 白すりごま（適量） ごま油、塩（各少量）
☆玉ねぎはスライサーで薄切りに（辛みが強いときは水にさらす）。トマト（厚めの半月切りにしています）は混ぜ合わせたAに加えてざっくりと混ぜます。器に盛り、水けを切った玉ねぎをのせます。
牛肉のプルコギ
七味唐辛子や豆板醤を加えても。牛肉の代わりに豚肉でもおいしい。材料
牛こま切れ肉（適宜 酒・しょうゆ各少々をもみ込む） にんにく、しょうが（各少々 みじん切り） 玉ねぎ、にんじん、しめじ、にらなど（各適量） サラダ油（適量） 白ごま（適量）
A しょうゆ・砂糖・みりん・酒（各適量） ごま油（少々）
１．フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんにくとしょうがを炒めます。香りが出たら牛肉を加えて炒め、色が変わってきたら、いったん皿にとります。
２．１のフライパンで玉ねぎ、にんじん、しめじを炒め合わせます。１の牛肉とAを加え、にらと白ごまも加えて、サッと炒めます。
ピーマン昆布
☆ ピーマンは細切りに。桜えび、塩昆布、白いりごまとともにポリ袋に入れてもみ、ピーマンがしんなりしたら、できあがり。
わかめスープ
☆鶏ガラスープを煮立て、玉ねぎ・にんじん（せん切り）を入れて中火で煮、わかめ（適量）、塩、こしょう、酒、ごま油（各少量）を加えて味を調えます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
今日も晴れ～
暑い日が続いています。くれぐれもご自愛ください。
明日も穏やかな日でありますように。
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです＾＾♪
きれいな夕景さんですね-。
こちらは。。どんよりとした
曇り空で。。雨も降りました-。
（昨日）蒸し暑かったです。
牛肉のプルコギさん
おいしそうですね-。
我が家も昨夜は牛肉。。でした。
宮崎牛。カルビ焼肉用さんを
少しですが。。買って。。
「トマト」さんもおいしいですね。
「マーシャ」ちゃん
晴れたのでしゅね。
お散歩さんでしたでしゅか-。
日々。。暑さで。。一日も早く
「秋」が来ないかなあとばかり
願っております私です。（笑）
あ。「花火大会」だけは
どうしても行きたいです。
8月上旬ですが。。
それまで。。体力も
心配ですが。。
こちらは。。「コロナウイルス」もまた
増えているようです。
応援のポチなどさせていただきます。
プルコギは、朝鮮戦争で家を失った庶民が、鉄板で作ったのが始まりだそうです。
キミ、今日も晴れでしたか？
こちらも晴れでしたよ。
27℃予報が28.6 ℃もあって暑かった^^
したっけ。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
牛肉のプルコギ、とても美味しそうです。
プルコギ、久しぶりに食べたくなりました。
トマトのナムルも気になります。
☆☆☆
明日も天気ですね
牛肉のプルゴギパワーが付きそうですね！
明日は牛肉でお料理します
今夜はチキンカレー作りました
中々美味しかったようです
きままなマーシャさんも良い週末をお過ごし
くださいね
夏とはいえ毎日暑いですね。
おいしく食べて休養もとって、暑さに抗いたいですね＾＾
秋も好きだけど夏も楽しく過ごせたらいいな、って思います。
夏の花を眺めて好きな本を読んだり。
夏は夜空もきれいですね。
映画も見たいものがたくさん(*^_^*)
花火大会も今から楽しみですね♪
こちらも同じ頃にあります。家からマーシャと見たいです♪
いつもありがとうございます。
ありがとうございます。
そうですってね。
甘辛いにんにく風味に食欲そそられます＾＾
起きたときに晴れてると目力が入るんですよ～
こちらの暑さは少しだけ落ち着いたようです＾＾
いつもありがとうございます＾＾
夏になるとプルコギも食べたくなります。
すごくおいしくて香味野菜に元気も出そうです♪
トマトのナムル、冷蔵庫で冷やして最高なんですよ～^^*
梅雨明けしたような夕焼けが見れました。
こちらは梅雨明けまだなんですよ＾＾
もうそろそろでしょうね。
おいしい。って幸せですね。
食べると元気も出て幸せな気持ちになりますもんね＾＾
カレーもいいですね♪
いつもありがとうございます＾＾