ランキングに参加してます。応援お願いします♪
午前６時前の東の空。もうすぐ上って来る朝日に染まった雲がきれいでした。
週末は、ごはんがすすむガッツリ肉おかずで晩ご飯。
ポーク焼肉、身近な調味料でチャチャッとできておいしい、お助けレシピ♪
今日は、豚ロースしゃぶしゃぶ用薄切り肉を焼きました。
いろんな部位のお肉が入っている、切り落とし肉もジューシーだったり、やわらかかったりでおいしく仕上がります。
ごはんにのっけて、どんぶりにしても。
もやしのナムル、なすの甘酢あえを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
９月９日のメニュー・ポーク焼肉プレート
・もやしのナムル
・なすの甘酢あえ
・実だくさんのみそ汁
・ごはん
もやしのナムル
さっとゆでて。おつまみにも。A ごま油（適量） すりおろしにんにく、塩（各少々）
１ もやしは塩少しを加えた熱湯でさっとゆで、火を止めます。食べやすい長さに切った万能ねぎを加えて混ぜ、すぐにざるにあげます。
２ 水けをきり、混ぜ合わせたAに加えてあえます。一味唐辛子をふっていただきました。
ポーク焼肉プレート
身近な調味料でチャチャッとできちゃう、困ったときのお助けレシピ＆お気に入りレシピです。材料（２～３人分 豚薄切り肉や切り落とし肉など250gの場合）
A しょうゆ（大さじ２ぐらい） 酒・砂糖（各大さじ２～2.5ぐらい） 豆板醤・すりおろしニンニク（各少々）
☆フライパンに油少々を熱し、豚肉を入れてこんがりとするまで炒めます。玉ねぎ（1/2個 薄切り）を加えて炒め合わせ、Aを加えます。ほとんど汁けがなくなるまで炒めます。
なすの甘酢あえ
カンタン酢でお手軽。１ なすはヘタを切り落とし、ピーラーで皮を縞状に３～４か所むき、８mmほどの厚さの輪切りに。
２ ボウルに水、塩を入れて濃いめの塩水を作り、１を20分以上漬けます。しんなりしたら、ざるにとり、水けをしぼります。
３ 酢・水・砂糖（各適量）orカンタン酢に加えてあえます。
実だくさんのみそ汁
野菜のうまみがたっぷり。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おはよ～う
タンポポさん
気温差の激しいこのごろ、くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします♪
わ-。偶然です。同じ感じの
ものでした。我が家も。。（昨夜）
お肉。。柔らかでおいしいですよね。
「マーシャ」ちゃん
たんぽぽさんが咲いていました
でしゅか-。
応援のポチなどさせていただきます。
いろいろなことが、重なり
気持ちも寂しくなっております私です。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
ポーク焼肉プレート、とても美味しそうですね。
間違いなくご飯がすすみますね。
ナムルと味噌汁も、魅力的ですね。
☆☆☆
やっぱりタマネギは欠かせませんね。
最近高くなっていますが…。
キミ、タンポポさんを見つけましたか。
春まで待ちきれなかったようですね^^
したっけ。
秋桜さん家も焼肉を食卓に。
豚肉ですか？
柔らかで甘みがあっておいしいですね＾＾
タンポポさん、こんなに硬い土に花を咲かせて強いですね＾＾
秋桜さん、元気を出してくださいね。
いつもありがとうございます（*^_^*）
これも困ったときのお助けレシピです＾＾
すぐに作れて、おいしくて大好きです。
ナムルももう一品に嬉しいお惣菜ですね。
シャキシャキ食感とごま油の風味にそそられます＾＾
いつもありがとうございます。
また作りました。
柔らかいお肉が甘辛くておいしいんですよね＾＾
焼肉に玉ねぎは欠かせません♪
産地の北海道でも高いですか？
３個で139円、もう少し安くなったらいいんですけど。
この頃、タンポポって一年中見かけるような気がします。
コメントいただいてありがとうございます（*^_^*）