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最高気温30℃ 少しだけ涼しい日でした。
今日は、この秋はじめてのさんま献立。
北海道産の新物さんまを塩焼きに。
脂ののったさんまの焦げるいい匂いに、食欲をそそられます＾＾
ちゃちゃっとできる副菜３品を添えて、おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
８月30日のメニュー・さんまの塩焼き
・なます
・しめじのおかか煮
・キャベツのごまマヨあえ
・かぼちゃとにらのみそ汁
・ごはん
なます
根昆布スライスをトッピングして。さんまの塩焼き
☆さんまはきれいに洗い、水けをしっかり拭いてから表面に切り込みを入れ、両面に塩をふって焼きました。みょうがの甘酢漬けを添えて。
みょうがの甘酢漬け･･･みょうがは薄切りにし、熱湯でさっとゆで、すし酢にしばらく漬けます。
キャベツのごまマヨあえ
☆キャベツは歯ごたえが残る程度にさっとゆで、ちくわ、スプラウトとともに、マヨネーズ・すり白ごま（各適量）、しょうゆ（少々）であえました。
しめじのおかか煮
材料（２人分）
しめじ（150g） 削り節（5g）
A 水（大さじ３） 酒・みりん（各大さじ２） しょうゆ（大さじ１）
１．しめじは石づきを切り、食べやすくほぐします。
２．鍋に１と削り節を入れ、Aを加えてふたをし、中火にかけ、煮立ってきたら弱火で10分ほど煮ます。
かぼちゃとにらのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おかあしゃんも 虫くん ほしいの？
見てくださってありがとうございます。
暑さ厳しい日が続いています。ご自愛ください。
暑さ厳しい日が続いています。ご自愛ください。
被災地に一日も早い日常が戻りますように心からお祈りいたします。
いつもありがとうございます♪
・さんまの塩焼き 美味しそうですね。
・なます 大好きで総菜買ってきます。
夕焼けの空がいつも違って素敵ですね(*^-^*)
マーシャちゃんもドームベットに入ってこれから
出番が増えてきてむしさんと一緒は楽しいでし
ょうね(*^-^*)
はやいな～秋刀魚先日も買おうかどうしようかと
迷いながらやめました。
やっぱり食べたくなりました。
秋刀魚焼いちゃいお～っと(*^^)v
今年は大きくてお安いようだから嬉しいですよね(*´∀｀*)
サンマの塩焼き、初物ですね。
今年のサンマは、どうですか？
脂ものっていそうで、美味しそうに見えます。
紅白なますは、美味しいですね。
お正月じゃなくても、食べたいです。
酢の物は、みんな好きです。
マーシャちゃん、おかあしゃんも虫くんを狙ってますか？
盗られないように、別荘に隠しちゃいましょう＾＾
こちらこそ、いつもありがとうございます。
さんまを最初に見かけたときは１尾500円ぐらいでびっくりしました。
昨日は150円！
お刺身用できれいでした＾＾
昨日まではきれいな夕焼けが見れたんですけど明日からしばらくお天気悪そうです。
台風も来てますね。
ひどくないといいですね。
さんま、おいしかったですよ＾＾
脂が程よくのってて。
なんて言っても150円って安くてびっくりしました＾＾
けっこう大きかったです。
今度はかば焼きにしようかな^^*
新物ですか？脂のってます？ってお店の人に聞いちゃいました。
脂が程よくのってておいしいので、マーシャにもちょっとだけあげたんですよ＾＾
目キラキラさせておいしそうでした。
酢の物があるとなんだか安心です。
息子が昆布を妙に気に入ってました＾＾
今日はまた暑いです。
でも朝早くは涼しい風が入ってました^^*
美味しいですね。
今年はたくさん食べられそうです。
キミ、最近虫さんと仲良しだね＾＾
したっけ。
都月さんのお家もサンマだったんですね～！
おいしいですね！
食べながら何度も、おいしいね～って言ってました＾＾
かば焼きもいいですね^^*
虫さんが一番新しいんです＾＾