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穏やかな秋の夕暮れ(午後6時半近くの西の空。自宅よりスマホで撮影)
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きれいなアジの短冊があると、思わず買っちゃいます^^
今日はまた、アジをフライに。
いつものように家族の好きなタルタルソースをチャチャッとお手軽に作って添えました。
クリームシチュー といっしょに召し上がれ♪
今日もごちそうさまでした。
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・あじフライ
・れんこんの甘酢きんぴら
・キャベツと生ハムのサラダ
・クリームシチュー
・ごはん
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れんこん(200gの場合)
A 酒(大さじ1) 砂糖(大さじ1) 酢(大さじ2) 塩(少々)
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1 れんこんは皮をむいて薄切りにし、水にサッとさらし、水けをきります。
2 フライパンにオリーブオイルorサラダ油(少量)を熱し、れんこん、油揚げ(豚薄切り肉でもおいしい)を入れて炒め、赤唐辛子を加えて炒め合わせます。
3 Aを加え、ほぼ汁けがなくなるまでいり煮にします。
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☆半端に残していた生ハムと、さっとゆでたキャベツ(角切り)を、マヨネーズ、少しのしょうゆであえました。粗びき黒こしょうをふって。
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☆具材(豚薄切り肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、しめじ)をオリーブオイルで炒め合わせ、水をひたひたに入れ、スープの素を加えてやわらかく煮ます。弱火にして小麦粉を振り入れ、よくなじませます。牛乳を少しずつ注ぎながら、とろみが出るまで混ぜながら煮ます。バター(少量 入れなくても)ゆでたブロッコリーを加え、塩、こしょうで味を調えます。
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今日も見ていただいてありがとうございます(*^^*)
明日も穏やかな日でありますように。
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いつもありがとうございます^^*❣
今日もいい日をお過ごしください。
ありがとうございます。
我が家定番の献立、おいしかったです^^
昨日は高い青空がきれいでした^^
今日は雲が広がって来て肌寒く感じます⛅
ありがとうございます。
あじフライ、私はそのまま食べるのが好きなんですけど
家族はタルタルソースでおいしそうです^^
もちろん寒くはないんですけど、ほっこりご飯が食べたくなります(*^^*)
そちらは雨がひどそうですね。
風も強くなるんだとか。
くれぐれもお気をつけください。
いいお天気が続いてます^^
日曜日は雨になりそうですね。
寒くなるんだとか。
体調をくずさないようにしたいです。
haruさんも夏の疲れが早くとれますように。
いつもありがとうございます(*^^*)
いつもありがとうございます(*^^*)
新鮮なあじですごくおいしかったです。
クリームシチューは食べながらもやさしい気持ちになれて好きです^^
まだ寒くなんかないのにクリームシチューが食べたくなりました^^
程よい温かさにしておいしかったです。
今日もいいお天気でした。
すっかり涼しくなりましたね^^
いつもありがとうございます(*^^*)
アジフライもクリームシチューもおいしそう
マーシャちゃん、
そちらは晴れなのね
こっちはどんよりでたまに雨パラパラよ
クリームシチューですか。
だんだん冬のメニューになってきますね。
キミ、そちらは晴れでしたか?
こちらは雨ですよ^^
したっけ。
晴れてると良いですね。
鯵フライ美味そう~
夏の疲れか最近食欲がなくってねぇ。
マーシャさんちの美味しそうなの見て刺激を受けています~
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
あじフライ、タルタルソースがかかっているのがいいですね。
とても美味しそうです。
クリームシチューも美味しそうです。
☆☆☆
あじフライさんに。。「クリ-ムシチュ-」さん。。とてもおいしそうです。
「マーシャ」ちゃん
今日も晴れると嬉しいでしゅね。
応援のポチなどさせていただきます。