うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

♪クリームシチュー&生ハムサンド♪

2022-10-03 00:22:41 | 豚肉


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マーシャの散歩道に咲く、ツユクサ。





家族のリクエストでシチューにしました。

まろやかでやさしくクリーミィーな味わいが大好き^^

材料は豚ロース薄切り肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー、しめじ。そして少しだけあった、むきえび。

コトコトと煮る時間はなんだかやさしい。

和風味とチーズの絶妙のコラボ、厚揚げのみそチーズ焼きを添えておいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

明日も元気で穏やかに過ごせますように。



10月2日のメニュー

・クリームシチュー
・厚揚げのみそチーズ焼き
・水菜とツナの和風サラダ
・生ハムサンド







厚揚げのみそチーズ焼き


みそを薄く塗った厚揚げに、野菜とチーズをのせて焼いて完成♪




1 厚揚げは厚みを半分に切ります。ピーマン、きのこ(エリンギを使いました)、ピザ用チーズを合わせて混ぜ、しょうゆ(少々)を加えて混ぜ合わせます。




2 オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、厚揚げを並べます 。表面にみそを薄く塗り広げます。




3 厚揚げに1の具を等分にのせ、温めたオーブントースターで、表面に薄い焼き色がつくまで焼きます。









クリームシチュー


1 豚ロース薄切り肉と野菜、しめじはオリーブ油でよく炒め、水をひたひたに注ぎ入れ、スープの素(少々)を加えてやわらかく煮ます。小麦粉を振り入れ、具材によくなじませます。




2 牛乳を少しずつ注ぎ入れてなめらかなとろみがついたら、塩、こしょうで味を調えます。仕上げに、風味づけのバターを少しだけ加えました。














水菜とツナの和風サラダ


切ってあえるだけの楽ちんサラダ


A めんつゆ(適量) ごま油(少々) かつお節(適量)



☆水菜は食べやすい長さに切り、ツナ缶は油を切ります。ボウルに水菜、ツナ、Aを入れてサッとあえます。










生ハムサンド


近所のパン屋さんで買った塩クロワッサンに、マスタードマヨ(粗挽き粒マスタード+マヨネーズ)を塗り、リーフレタス、トマト、ゆで卵、生ハムをサンド。











おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 ボクのごはんにもブロッコリー入ってた~




気温差の激しいこのごろ。くれぐれもご自愛ください。

穏やかな日常が一日も早く訪れますように。


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14 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます。 (秋桜)
2022-10-03 07:37:59
おはようございます。

わ-。クリ-ムシチュ-さん
とてもおいしそうですね-。

またパンも。。おいしそうですし。。

「マーシャ」ちゃん
ブロッコリ-さん。。良かったでしゅね。

「つゆ草」さん。。かわいい~です。
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こんにちは (ぼんじょるの)
2022-10-03 12:53:02
きままなマーシャさん、こんにちは。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

クリームシチュー、とても美味しそうです。
これからの時期は、更に美味しくなりますね。
生ハムサンドは、クリームシチューと相性抜群ですね。

☆☆☆
返信する
こんにちは~ (haru)
2022-10-03 13:54:14
こんにちは~

マーシャちゃんお気に入りのおもちゃですね。

彩の良いシチューにパンって組み合わせも楽しいですね。
厚揚げさんも美味しそう~
返信する
Unknown (goresaz99)
2022-10-03 14:55:27
美味しそうですね、ボクもこんなに上手に作れたらなぁと感心しました
返信する
Unknown (sumire024)
2022-10-03 15:51:03
こんにちわ(*^-^*)
クリームシチューおいしそう!
そうそう、シチューってなんかいいですよね~
あったかい家庭の象徴というか
冬の夕暮れにコトコト煮るのが最高のシチュエーションですね(*^-^*)
マーシャちゃん、ブロッコリートッピングされてたの
いいわねぇ
返信する
生ハムサンド (都月満夫)
2022-10-03 17:47:25
これは美味しそうですね。
生ハムが大好きなんですよ
卵、レタス、トマト。これだけでもお昼ならいいですね。
キミ、ブロッコリーは美味しかったですか^^
したっけ。
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生ハムサンド! (よっこたん)
2022-10-03 22:00:45
こんばんは~
いつも有難うございます🙇
エリカラーが取れると動きやすいし全然
表情も違うし歩き方も違います!
ご飯も食べ易くなりストレスも違うでしょうね😁
幼稚園児の唯花は娘が会社明日から休めるので
8日まで誰も来ません😊
8日が保育所の運動会でなので子守りですが
それまでっ体調元に戻さなきゃです😨
今日は声が掠れてハスキーガールに~
歌でも歌ったらいいかもです😁😅
熱でも出ないと良いのですが早めに就寝です😴🥱
また来ますね😍💕
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☆秋桜さん☆ (きままなマーシャ)
2022-10-04 00:57:33
こんばんは^^☆
ありがとうございます。
まだ暑いのにクリームシチュー作っちゃいました^^
でも、あまり熱く温めないでいただいて、すごくおいしかったですよ(*^。^*)

マーシャにも大好きなブロッコリーをあげました^^
ツユクサ、大好きな花です。
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☆ぼんじょるのさん☆ (きままなマーシャ)
2022-10-04 11:30:48
こんにちは^^♪
いつもありがとうございます。
久しぶりのクリームシチュー、最高でした。
おいしいって食べれるって幸せですね^^
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☆haruさん☆ (きままなマーシャ)
2022-10-04 11:35:20
こんにちは^^♪
マーシャ、この頃これをよく持ってます。
咥えやすいんでしょうね^^

ありがとうございます。
厚揚げ好きなんですよ^^
あるとすごく重宝します。
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