うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

ごはんがすすむ☆BBQポーク&レモンスパサラ☆

2022-10-04 00:06:35 | 豚肉


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朝の6時。東の空はピンク色した、うろこ雲。






日中は31℃まで上がり夏のような暑さでした。午後6時前




豚ロース厚切り肉を焼きました。

肉との相性が抜群の濃厚ソース、BBQたれを煮からめます。

ごはんがすすむ大満足のBBQポークに、

レモンスパサラ、里いものジャーマンポテトを添えていただきました。

ごちそうさまでした。

明日も元気で穏やかに過ごせますように。



10月3日のメニュー

・BBQポーク
・レモンスパサラ
・里いものジャーマンポテト
・豆腐とねぎのみそ汁
・ごはん







レモンスパサラ


さっぱり風味で冷めてもおいしい♪


A マヨネーズ(適量) レモン汁、しょうゆ(各少々)



1 パスタ(1.4mmを使いました)は湯を沸かして塩を入れ、表示時間より2分ほど長くゆで、残り1分ほど前になったら、せん切りにんじんを加えてゆで、ざるに上げます。

2 きゅうり(塩でもみ、水けを絞る)、1、Aを混ぜ合わせます。








BBQポーク


ごはんとワンプレート盛りにしても。


作りやすい分量
A トマトケチャップ、ウスターソース(各大さじ3) みりん、水(各大さじ1) 洋風だしの素 顆粒(小さじ1/2)  酢(小さじ1/2)




1 豚ロース厚切り肉は筋を切り、包丁の背でかるく叩き、塩、こしょう(各少々)をふります。

2 フライパンに油(少々)を中火で熱し、豚肉の両面をこんがりと焼き、AのBBQたれを加えてからめます(ナイフで切って食べました^^)。








里いものジャーマンポテト


バターで炒めてコクをプラスしました。




1 里いもは皮をむき、塩少々をふってよくもみ、水洗いします。水けをよくきります。

2 フライパンにバター(少々)を弱火で熱し、1を入れて焼き色をつけるように炒めます。中まで火が通ったら、玉ねぎ、ウインナーソーセージを加えて、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。塩、黒こしょうで味をととのえます。




豆腐とねぎのみそ汁







おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 小鳥さ~ん




気温差の激しいこのごろ。くれぐれもご自愛ください。

穏やかな日常が一日も早く訪れますように。


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12 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます。 (秋桜)
2022-10-04 07:55:07
おはようございます。

わ-。ピンクのうろこ雲さん
きれいですね-。

日中。。はまるで。。「夏」ですね。
安定した気温になってほしいなあと
思いますです。

お料理。。元気いっぱいに
なれて。。とてもおいしそうです。

「マーシャ」ちゃん。。
小鳥さんはどんな鳥さんでした
でしゅかね-。
ベンチさんの上で。。気になられたの
でしゅね。

応援のポチなどさせていただきます。
返信する
おはようございます (ぼんじょるの)
2022-10-04 07:57:53
きままなマーシャさん、おはようございます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

BBQポーク、間違いなくご飯がすすみますね。
とても美味しそうです。
レモンスパサラとの相性も抜群ですね。

☆☆☆
返信する
Unknown (sumire024)
2022-10-04 15:16:15
こんにちわ(*^-^*)
BBQポークおいしそう!
息子が喜びそうだなぁ
作ってみたいです…
マーシャちゃん、鳥さんいたの~
こっちは見ないな~
返信する
こんにちは~ (haru)
2022-10-04 15:40:10
こんにちは~

良い気候になってお散歩良いですねぇ~

BBQポークがっつり食べれて元気が出ますねぇ。
返信する
BBQポーク (都月満夫)
2022-10-04 17:32:36
たれが輝いていますね。
見ただけで美味しそうです。
キミ、どんな小鳥さんでしたか^^
したっけ。
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レモンスパサラ (よっこたん)
2022-10-04 18:26:28
こんばんは~きままマーシャさん^^
今日も暑かったですね💦
ご心配おかけして🙇‍♂️
あまり動かずにおとなしくしてましたが
きままなマーシャさんこそ大丈夫ですか!?
レモンスパサラがあっさりと頂開けますねン(o^―^o)ニコ
今日は我が家はお弁当で勘弁してもらいました。
明日はちょっと頑張らないといけないですね😊😍💕
返信する
☆秋桜さん☆ (きままなマーシャ)
2022-10-05 00:58:12
こんばんは^^☆
朝陽を受けたうろこ雲がピンクに染まってきれいでした。
ここ数日暑いですね。
10月だっていうのに30℃以上にもなって、涼しい秋の日が待たれますね^^

ありがとうございます。
少しきつそうな味に見えちゃいますけど
おいしいです(*^^*)
ご飯といっしょに盛ってもよさそうです。

小鳥はたぶん、ジョウビタキだと思います。
少し明るい茶色の小鳥さん、かわいいです^^
いつもありがとうございます。
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☆ぼんじょるのさん☆ (きままなマーシャ)
2022-10-05 11:34:30
こんにちは^^♪
ありがとうございます。
私には少しパンチが強いかなって思いながら食べ始めて
いつの間にか食べちゃってました^^
すごくおいしかったです(*^^*)
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☆sumire024さん☆ (きままなマーシャ)
2022-10-05 11:41:24
こんにちは^^♪
ありがとうございます。
おいしいです!
息子も好きだけど夫が大喜びでした^^
ピラフやバターライスとワンプレートも良さそうです。

たぶん、ジョウビタキ^^
家から離れた川沿いにはカワセミがいたよ~って息子が言ってて
私も見たいです(*^。^*)
返信する
☆haruさん☆ (きままなマーシャ)
2022-10-05 11:48:39
こんにちは^^♪
いい季節ですね。
やっと、いい季節になりました^^

一見、こってりしたメニューだけど、酢も入れて私もおいしく食べれました。
ロコモコみたいに、ご飯といっしょに盛ってもおいしそうです^^
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