こころ からだ げんき こかげのまりひんです！
ここのところ、寒いですね・・・
香川は温暖なところなので、暖房施設が中途半端で、「逆に寒い」とよく言われます。
我が家のリビングも幸か不幸か広すぎて、寒い。
暖房費がやたらかかる～～～。
先日、受け取った電気代の数字を見て、びっくり仰天
めちゃ高いやんけ・・・と思ったら、長女が自分の部屋でガンガンに暖房かけているのを発見。
犯人はおまえか。
さて、1/29には「くぼさんの豆腐づくり教室と始末料理」を久保社長にしてもらって、まりひんもミニミニ講座を開催しましたよ。
出来たてのお豆腐の美味しいことったら～～～～～！
「昔ながらの製法」にこだわるくぼさんの豆腐。
甘くてふんわりしていて本当に本当に美味しいです。
水だしのいりこと昆布のだしで作ったお味噌汁も絶品で、
おからで作ったハンバーグ、出し殻で作った佃煮など「始末の料理」ながら、豪華に並びました
写真にはないけど、おからのクッキーも作りましたよ
たまご豆腐の食べ比べ。
手前のたまご豆腐はくぼさんのところで作ったもので、材料は「鶏卵・出汁・薄口醤油・濃口醤油・食塩・みりん・料理酒」
写真の奥のは添加物だらけです。（原材料は表の下側）
「本物を見分ける目を持ってほしい」「そうでないと、こらからの日本人は本当にダメになってしまう」
と草の根運動をされている久保社長さんに頭が下がる思いです。
私も微力ながら食育活動をしている一人として、久保さんとご縁が出来たこと、とても嬉しく思います。
今回も久保さんのファンがたくさん増えました！
まりひんも今回は「米と大豆」でパネルシアターをして、玄米酵素のご紹介。
体にいいものを届ける。伝える。
私も、大きなことはできませんが、一歩ずつ伝えていきたいと思います！
が、まりひん、
髪がボッサすぎ！
この日は月曜だったので、次女を保育園に送って行ってからの、この教室。
朝からバタバタで、、、
化粧も落ちかかってるし、、、
余裕のなさ２００パーセント。
ま、こんなもんですね。私の場合
インフルエンザも猛威をふるっているようです。
皆様お気をつけて
めちゃ人気の黒ランチの「まるでカキフライ」今週までです！（1/31,2/1,2/2）
皆様のお越しをお待ちしております！
２/２（金）19：00～OHK「金バク！」でこかげが出ますので観て下さいね～～～！ゲストは彦摩呂さん！
根菜ランチで出ます！（根菜ランチは2/7.8.9・14.15.16のみ！）
自然食カフェこかげ
場 所：高松市屋島東町５１３－１
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