沖縄みやげに島らっきょう（小袋）を一つ。
現地で食べたのは１０ｍｍ位の径と大粒だったが
小袋に入っていたのは５ｍｍ前後と小粒、約１００本位。
よって、一本一本皮むきが面倒で大変。
二人で２０分位かかったかなぁ？？
半分は天ぷらに、半分は甘酢漬けに、して食べた。
食感は「シャキシャキ！パリィ！」とこちらのらっきょうと殆ど同じ。
甘酢漬けは「ピリッ」とした本来の島らっきょうの辛味があったが
天ぷらで食べると辛味が消え「超、甘～い！！」と絶賛。
少ない量だったのでアッと言う間に無くなってしまった。
旨かったよ～「島らっきょうの天ぷら」
次回、食べられるのはいつのことやら・・・。
らっきょうと言えば、すーさんの漬け物。
Ｍｙ菜園に今年作っているので漬けて頂きたいもので～す^^
これも甘酢漬けで最高です。
