夏野菜とそうめん

早朝の夏野菜収穫は日課になっている。
ここ数日は、毎日、トマト・ナスは欠かせない。
トマトは一日冷やして朝食に一個スライスして食べる。
これが自分では元気の元になっているようだ。
ナスは油で焼いてソースで、玉ねぎと一緒に油味噌で。。。
自分の料理はこの程度だが、とにかくウマイ？！

今朝の収穫は７種類。



アスパラは昨日、汗だくになって剪定していたら
食べれそうなものが何本か育っているので頂きー。

いんげんは余蒔きした株から育ってきたのでＧＥＴ。

ここ２・３日、真夏日が続くのでお昼はさっぱりと
そうめんにしよう！と思い自分だけの手で挑戦した。

とうもろこしは蒸かし器で２０分。・・・完成。
かぼちゃとアスパラを油で素揚げ？・・・ちょっと揚げ過ぎ？？
そうめんは４分茹でて冷水で揉みほごし。
薬味はしょうがのみ。きざみネギは面倒だったので手抜きした。

昼食、みごと完成　



冷たくて旨かった　☆☆☆　星三つ、ぐらいか？

暑い夏はこれにかぎる。飽きるまでは食べましょうーー。