mille feuille（仏語）は、千枚の葉っぱという意味なんだって
公園の吹きだまりはみんなミルフィーユだね
ソレはそうと、白菜はまだまだあるので
Kotayanさんに教えていただいた、鶏肉バージョンを作ってみました
外側からはぎ取った白菜は
そのまま食べた方が美味しいんじゃないかって感じの
柔らかくて赤ちゃんのような愛らしさになってきた
もう鍋には向かないかも知れない
スライスしたゴボウと冷蔵庫の薬味を適当に入れてみました
つなぎに片栗粉もちょっと入れて…
あれ？
これはこないだの水餃子の時と同じじゃん
餃子の皮が白菜になったんだﾖ
結構なボリュームだ
コトコト煮る…
でもゴボウは堅いと思って一度チン（鳴らないならない）しておいたから
すぐに出来上がり
彩りに、やよいひめとピクルス
でもって、熱々のミルフィーユにはきりっとロックの芋焼酎
いいんだなぁコレが。。