黒 ～ Nero ～

純米吟醸　東一　Nero　[720ml]　(五町田酒造株式会社)

【日本酒度】　+1
【酸度】　1.4
【アミノ酸度】　0.9
【アルコール度】 13度
【使用米】　山田錦　100％
【精米歩合】　49％
【製造年月】　平成19年10月

『 フランダースの犬 』 でもなければ、ローマ帝国の壊帝でもなく、イタリア語で 「 黒 」 の意味だそうです （＾＾A。

パッと見は完全に洋酒ですが、中身は日本酒です。しかしながら、アルコール度が13度と低く、軽快な個性なので洋酒を想わせる風合も少なからずあります。

舌先に感じる程度の酸があり、champagne とも共通する爽やかさがあります。カリンのような甘味が心地好く、口当たりも良いので、なかなか危険なお酒です。