利田屋 別注はんぷ会 平成貮拾參年 如月

もうこんな季節かと思いますと1年経つのが年々早くなっているような（＾＾A。
此処数年連続お願いしている、かがた屋さんの別注はんぷ会 (※完売　今期受付終了) の2月分です。



特別純米酒　生酒　外ヶ濱　[720ml]　(株式会社 西田酒造店)　※写真LHS

【アルコール度】 17度
【使用米】　華吹雪
【精米歩合】　55％
【製造年月】　平成23年2月

“ Flower Snow ” と label に刻まれているのは伊達じゃなく、新酒らしい発泡性を伴った青森県内限定の滓絡み生酒です。Regular 田酒の荒走り ver. と云ったような位置づけですが、きらきらと弾ける酸味を伴いつつ余韻はごたごたする事なく清らかに fade out していきます。


袋吊生原酒　純米造り　三芳菊（みよしきく）　[1800ml]　( 三芳菊酒造株式会社 )　※写真RHS

【アルコール度】 17度
【使用米】　等外米　山田錦
【精米歩合】　60％
【製造年月】　平成23年2月

等級審査を受けていない酒米は等外米に区分され、其から醸したお酒は特定名称酒の表示をする事が出来ず、所謂、「 普通酒 」 の範疇に入ってしまいますが、脅威の performance の良さを誇るお酒ですΣ（￣▽￣；）。

Regular の特純とかに比べますとやや若々しく、pink grapefruit のような酸味と甘味の balance をしています。新酒らしい勢いが実に心地好く映ります。