特別純米 阿波山田錦 無濾過生原酒 雫取り 三芳菊(みよしきく) [720ml] ( 三芳菊酒造株式会社 )
【アルコール度】 17度
【使用米】 阿波山田錦
【精米歩合】 60%
【製造年月】 平成23年2月
吟醸酒の翳に付き纏うムレ香が皆無である事にも驚きましたが、Deutschland Mosel 地方の遅摘み(Auslese)の Riesling から醸される甘口の白 wein (しかも、Dr.Loosen とかまともな蔵元さんのもの)と共通する柑橘系の清冽さを伴ったハチミツの甘味が何とも云えず心地好いです。
Auslese Riesling は7~9度が太宗ですが、三芳菊は17度と2倍程度の alchol 度があるにも関わらず其れを全く感じさせないのも特筆すべき点かと。
此れだから嗜好品の樹海から抜けられないような気がします(^^A。