これは旨いにゃー。

今回は、体にいい高バランス食。
旨いです。光源の問題から発色悪くて、不味そうだけど。

レシピ。
　大根を短冊に切る。
　人参も短冊に切る。
　マッシュルームをスライスする。
　ブロッコリーのスプラウとを用意する。
　これらを
　市販のローストビーフ（薄手のもの）を広げて、中に包む。
　胡麻油を熱してコンソメを溶かしたものをソースとする。
　あとはソースをかけてオシマイ。
　写真のは、円状に並べて、真ん中にベビーリーフを盛った
　状態。
想像通りの味でした。おいらは好きです。
ビールにも焼酎にも合います。
ソースをオリーブオイルとバジルソルトに変えて、パルメザン
チーズをたっぷりふりかけてもいいです。
この場合は、ワインにも合います。赤も白もＯＫ。

肉の代わりに魚でもいいし。オリーブオイルなら白味魚がベター。

飲み屋でも始めようかな。

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